LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 svinekoteletter (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 568 | kalorier |
| 32g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 56g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 svinekoteletter (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 568 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mettet fett 12g | 60% |
| Kolesterol 188 mg | 63% |
| Sodium 326 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 7g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 56g | |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Benfri svinekamflekker er aksentert med en deilig honningssennepspesaus. Rask og enkel å lage. Noen benløse koteletter kan være litt tøffe for bittet. Plasser bare mellom ark med plastfolie og pund lett med den flate siden av en kjøttkamre for å mørne. Form på nytt og fortsett med oppskriften. Og husk at det ikke er behov for å koke svinekjøtt i disse dager.
ingredienser
- 4 benfrie svinekoteletter
- 1 ts hvitløkspulver
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ts olivenolje
- 1/2 kopp hvitvin
- 1/4 kopp kyllingbuljong
- 2 ss Dijon sennep
- 1 ss honning
- 1/4 kopp tung krem
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smak på begge sider med hvitløkspulver, salt og pepper.
Varm en tung, dyp stekepanne over middels høy varme. Tilsett olivenolje og surr for å belegge bunnen av pannen. Kvernet kotelett på begge sider til de blir brune, snu bare en gang. Fjern til et fat.
Tilsett hvitt forsiktig til pannedrenkingene, og rør, skrap eventuelle brunede biter, i 2 minutter til de er redusert med halvparten. Tilsett kyllingbuljong, Dijon sennep og honning. Visp for å kombinere og fortsett å koke over middels varme i 2 minutter. Visp inn fløte og kok til de er tykke, i ytterligere 2 minutter.
Sett svinekoteletter tilbake i stekepannen, sammen med eventuell drypp. Vri for å belegge begge sider og varm opp igjen i omtrent 1 minutt. Server svinekoteletter med honningssennepspannen.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Svinekjøtt
- hovedrett
- amerikansk
- falle
