Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Aperol Spritz er en enkel og forfriskende drink som du vil prøve. Det er signaturdrikken til Aperol, en bittersøt appelsinsmaket aperitiff laget i Italia med en hemmelig blanding av urter og røtter. Likøren ble utviklet i 1912 og denne cocktailen ble til på 1950-tallet. Den strålende oransje drinken har vært en favoritt-aperitiff til middagsfesten siden den gang, og kobles perfekt sammen med hva maten er på bordet.
Noen ganger kalt "Aperol Spritz ritualet, " er det en viss rekkefølge til å helle med denne oppskriften. Isen går først inn, deretter fulgte Prosecco (en musserende italiensk vin) Aperol, deretter en skvett brus. Drikken blir vanligvis ikke rørt, og er avhengig av boblene av vin og brus for å gjøre blandingen.
ingredienser
- 2 gram Prosecco (Cinzano)
- 2 gram Aperol
- Skvett brus
- Pynt: appelsinskive
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Ther Gran
Legg is og en oransje skive i et høyt glass.
Granen
Hell i Prosecco, deretter Aperol.
Granen
Tilsett en skvett brus.
Granen
Server og nyt!
Granen
Tips
- Når du legger til den oransje skiven er opp til deg. Det er veldig fint når det er integrert i isen (som i denne oppskriften), selv om Aperol foreslår å legge det til som pynt når drikken er laget. Ditt glass kan inneholde mer enn 5 gram væske, selv når det er fylt med is. Hell denne drikken så høy du vil eller fyll glasset ditt. Bare husk å helle like deler av Aperol og Prosecco hvis du vil holde det autentisk (noen mennesker foretrekker en del Aperol fremfor 2 deler Prosecco). Det kan også lages i enhver glassstil. Den lyse oransje fargen gir en flott "martini" i et cocktailglass, og den serveres ofte i stilkede glassvarer (f.eks. Hvitvinsglass). For en kortere drink på steinene, plukk opp ditt favoritt gammeldagse glass.
Oppskriftsvarianter
- Selv om Prosecco er den valgte vinen (sannsynligvis på grunn av de delte italienske røttene), vil all musserende vin fungere helt fint. Det er ikke tradisjonelt, men et skudd med topphylle vodka (spesielt sitrusvodka) vil være et fint tillegg til denne drikken.Hvis du liker Aperol Spritz og en og annen krydret cocktail, vil du kanskje også like den krydret palomaen. Oppskriften tilfører Aperol med thailandsk chilipepper (en infusjon som også kan brukes i spritz). Blander deretter den med tequila, grapefrukt og topper den med køllebrus (tilsett Prosecco hvis du vil). Det er en veldig livlig drink som vil vekke smaksløkene dine.
Hvor sterk er en Aperol Spritz?
Aperol tappes med 11 prosent ABV (22 bevis), så det er den samme styrken som den gjennomsnittlige Prosecco. Når de to kommer sammen i Aperol Spritz, er drikken en veldig hyggelig 9 prosent ABV (18 bevis).
Oppskriftstagger:
- champagne
- cocktail
- amerikansk
- familiemiddag
