Kreative RF / Katherine Krull / EyeEm / Getty Images
Ah, mengden av fersk juice fra vitaminer og mineraler til enzymer og antioksidanter - safting gir enorme fordeler.
Men hva skal jeg gjøre med det som er til overs - massen?
Masse er for det meste fiber med noen næringsstoffer og kalorier. Men ikke kast det! Her er fantastiske ideer til bruken, fra oppskrifter på dips and chips til roll-ups og popsicles, eller "pulpsicles!"
Massa er ikke bare for kompostering, selv om du er gartner, er det en god ide å kaste masse i komposthaugen.
Du kan også legge massen din til smoothies eller tilbake i fersk juice for et ekstra skudd med fiber for de med fordøyelsesproblemer.
Hvordan lagre det
For å spare massen din, kan du lagre den i et døgn i en lufttett krukke eller forsegles i en tett baggie.
Men for å høste mest mulig fordeler, bruk det så snart som mulig.
Den kan også fryses i baggies, men husk at frysing ødelegger noen næringsstoffer og dermed vil det redusere ernæringsmessige fordeler.
Stew and Broth
Prøv det som en suppe eller lapskausbase. Legg til en spiseskje karri for varme og næring!
Du kan også legge til vann i restmassen og koke, til en fantastisk grønnsaksbuljong, eller legge den til denne benbuljongoppskriften. Sil, kjølig og lagre, for en fantastisk buljongbase til supper, gryteretter og andre måltider som krever kjøttkraft!
Restmasse kan også legges i lagoppskriften din til lasagne.
Brød og muffins
Legg massen din til oppskrifter på brød og muffins i stedet for zucchini, annen squash eller søtpotet. Legg til en kopp masse i oppskriften din på zucchini-brød eller gresskarbrød eller muffins, i stedet for squash eller andre grønnsaksbaser. Her er en flott zucchini-brødoppskrift. Alt du trenger å gjøre er å erstatte juice av massevis av courgette!
dips
Masse kan tilsettes fall som en veggie-hummus! Brett masse i favoritthummusen din, eller lag din egen veggie-dukkert ved å bruke restemasse som utgangspunkt, tilsett avokado og rømme, og urter og krydder etter smak, eller bruk kefir eller yoghurt i stedet for rømme.
Det er deilig i bønnedipp også. Bare legg den til eksisterende oppskrifter eller til din favoritt dukkert for et flott løft av fiber og næringsstoffer. En annen dukkert å ta i betraktning for masse er din egen hjemmelagde guacamole.
kjeks
Quiche, Chili og sauser
Legg den til quiches, eller brett den med ost til en omelett eller en hvilken som helst eggrett som eggerøre!
Legg den i en hvilken som helst spaghettisaus eller chili-oppskrift. Bare legg til sauser sammen med tomater, eller til chiliretter sammen med løk og andre grønnsaker, eller bare i stedet for dem.
Kjøttboller og burgere
For kjempekjøttboller, rull inn i favorittoppskriften din.
Lag dine egne veggieburgere, og erstatt søtpoteter med masse i denne spesielt deilige oppskriften.
Dessert
Legg honning i restmassen din og rull i honningmasseboller og stek på kakeark for en deilig matbit!
Bruk den i småkaker og cupcakes også. Bare bruk favorittoppskriften din, og legg masse til røren sammen med litt ekstra smør. Eller lag havregrøtkaker uten bake. Bare tilsett en halv kopp masse i oppskriften og voila.
En annen deilig oppskrift er en dessert som heter gulrot halwa. Det er deilig og en fantastisk måte å bruke gulrotmasse til en næringsrik dessert. Eller prøv gulrotkake som etterlyser gulrotmasse.
Frokost
Legg til varmt eller kaldt kornblanding for et sunt tilskudd til frokostmatene dine! Legg den til pannekakedeigen din!
Saus
Du kan også bruke restemassen til å tykne saus!
salater
Legg den til favorittdressingen din eller på salatene dine. Massa i seg selv lager en flott salat på en seng salat, grønnkål eller spinat.
Dyre mat
Endelig kan du til og med lage kjæledyr godbiter med den resterende saftmassen din.
Det er utallige måter å bruke restmasse på! Bare la fantasien løpe løpsk, eller bruk noen av forslagene her, for å få mest mulig ut av massen for din gode helse og ernæring.
