Norman Hollands / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 flaske (16 skudd)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 158 | kalorier |
| 0g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 flaske (16 skudd) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 158 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 5 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Vanligvis tilfører vi vodka, rom eller tequila, men vi tilfører sjelden gin fordi det allerede har mange smaker. Noen ganger kan til og med gin bruke litt smakstilpasning.
Denne enkle infusjonen av epler og pærer ble inspirert av en cocktail kalt Early Autumn, som ble opprettet av Adam Schuman fra Fatty Crab i New York City. For denne versjonen, hold deg sammen med Bombay Sapphire og tilsett en fersk pære som kompliment til den tørkede pæren. Det er en strålende ide for en infusjon som gir et snev av høstsmaker til en flott gin og kan brukes til å sette en snurr på mange andre gin cocktails.
ingredienser
- 1 (750 ml) flaske gin (premium)
- 4 røde epler
- 1 pære (rød anbefales)
- 1/4 pund pærer (tørket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skjær pære og epler i skiver.
Plasser alle pærer og epler i bunnen av en ren murekrukke eller lignende krukke med et tett tetningslokk.
Hell gin over frukten og rist et par ganger.
Forsegl lokket tett og oppbevar glasset på et kjølig, mørkt sted i omtrent 1 uke.
Test smaken av infusjonen daglig.
Når smaken skal smake, må du sil fruktene fra gin.
Vask glasset og sett den smakstilte ginen tilbake i den.
Oppbevar som du gjør andre brennevin.
Tips
- Husk å forlate minst en uke for infusjon.
Oppskriftstagger:
- Pære
- tilført gin
- amerikansk
- falle
