Diana Miller / Getty Images
Våren er endelig her, noe som betyr at det er påsketid! Enten familien feirer påske med lunsj, brunsj eller middag, har vi de beste ideene for en fantastisk sesongmeny som garantert vil glede gjestene dine. Med oppskrifter som inkluderer den klassiske påskestekte lammelappen, vårlige salater, sensasjonelle sideretter, deilige desserter og påskecocktails, vil du garantert tjene kudos som en flott kokk når du bruker disse ideene til påskeferiens menyen.
-
Ristede artisjokker forrett
Granen
Våren er artisjokksesong, noe som gjør det til det perfekte tidspunktet å servere disse naturlig deilige, supernærende tistlene. Denne enkle oppskriften bruker en enkel steketeknikk for å konsentrere smakene for en velsmakende og sunn forrett som vil glede feriegjestene dine.
-
Asparges smør salatsalat med pistasjnøtter
The Spruce / Molly Watson
Frisk rå asparges (ja, den smaker godt rå) og myk, smaksmakende smørsalat kastes med en lemony vinaigrette og toppet med fersk mozzarella og nøtteaktige pistasjnøtter for å lage denne muntre, kjempegode, vårlige salaten som er perfekt for påskemenyen.
-
Fennikel Avocado Salat
Sce Hwai PHANG / Getty Images
Den sterke, fremtredende smaken av fennikel, avokado og rødløk kommer vakkert sammen i denne elegante og smaksrike påskesalaten. Gjestene dine vil elske den kremete strukturen som skapes når avokadoen blandes med den enkle hjemmelagde vinaigrette. Sluttresultatet er en lys salat med en rik smakende dressing som er veldig sunn og er enkel og rask for travle hjemmekokker å kaste sammen.
-
Classic Roast Leg of Lamb
Diana Miller / Getty Images
Stekt lammelam er en imponerende oppskrift du kan servere ved enhver spesiell anledning, spesielt påskemåltidet ditt. Heldigvis er det også noe av det enkleste å lage. Denne enkle påskelamoppskriften som gir vanvittige resultater, blir garantert en familiefavoritt. Bare bland opp en rask marinade for kjøttet å bade i over natten, og kom deretter inn i ovnen i omtrent en time, til en mør, saftig, kjøttfull og aromatisk påskemiddagsrett.
-
Seven-Hour Roast Leg of Lamb
Matt Lincoln / Getty Images
Hvis du er ute etter å tilbringe dagen inne påskedag, har vi fått en deilig, mør stekt lammelamoppskrift til deg. Du har kanskje ikke alltid tid, men hvis du er en av de hjemmekokkene som virkelig liker å tilbringe dagen med å putte rundt på kjøkkenet, hører denne elegante, men hjemmekoselige påskelammiddagsoppskriften på feriemenyen. Selv om det tar syv timer å lage mat, trenger du ikke å stå over den - bare hoppe den inn i ovnen og gi den en sjekk av og til. Hjertet krydret med urter, grønnsaker og vin, stek dette lammelaget til det er mørkt. Yum!
-
Asparges Ricotta vårpasta
The Spruce / Molly Watson
Asparges er på sitt beste om våren, og den rene, gressrike smaken av asparges skinner gjennom i denne enkle pastaretten. Kremet ricotta-ost gir en følelse av overbærenhet uten å overmanne friskheten til aspargesen. Den solfylte sitronen holder ting lyse selv når pastaen gir den den koselige følelsen. Server den som en side rett til påskelam hovedretten.
-
Spinatris Pilaf
The Spruce / Molly Watson
Ris pilaf er et nydelig, næringsrikt akkompagnement til stekt lam. Denne solfylte, salte spinatris-pilafretten som er superenkelt å lage, er en fantastisk vegetarisk siderett å legge til påskelunsj- eller middagsmenyen.
-
Lett potetgratin
Granen / Elaine Lemm
Omtrent alle elsker den rike, tykke og kremete godheten til en klassisk potetgrateng. Du vil elske det som kokk også fordi det er så enkelt å lage. Denne oppskriften har en enkel tilberedningsmetode som tar all gjetting fra å lage en vakker, tilfredsstillende, dekadent-smakende potet-side rett til påskemenyen.
-
Battenbergskake
Granen / Elaine Lemm
En lunefull Battenberg-kake er den perfekte avslutningen på et påskemåltid. Gjestene dine kommer til å smile når du skiver i denne klassiske britiske desserten med sine særegne rosa og gule firkanter tett pakket inn i et tykt lag marsipan. Fancy nok for dronninger og konger, men like enkelt og morsomt å lage som enhver annen svampekake, vil du garantert tjene store kudoer som verten (ess) med mest (est) når du serverer denne pene, morsomme påskedesserten.
-
Lemon Meringue Pie
The Spruce / Kenny Louie
Det er noe hjemmekoselig og trøstende med en klassisk sitronmarengspai. Vi har en god oppskrift her med en deilig, tangy sitron ostemasse og masse bølgende marengs høyt stablet. Kryss fingrene og håp på rester.
-
Bellini Wine Cocktail
Gentl and Hyers / Getty Images
Bellini er en klassisk vincocktail som har et imponerende etterfølgelse. Denne swanky cocktail har sin opprinnelse i Venezia, Italia, og er basert på boblene i regionens mest berømte musserende vin, Prosecco. Lett, forfriskende og enkelt å lage, det er tilsatt den søte smaken av vår fersken. Det er det perfekte valget av cocktail til påskebrunsj eller lunsjmeny.
-
Mint Julep Cocktail
Granen / Claire Cohen
Mint kobles sammen vakkert til lam, noe som gjør dette til en inspirert cocktail som serveres under påskelamsmiddagen sammen med venner og familie. Med bare tre ingredienser, men som pakker en flaske med smak og en koselig trøkk, vil gjestene dine sikkert be om påfyll av denne forfriskende, oppskalere bourbon-cocktailen.
