Grilled Cheese Social
- Totalt: 27 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 1 sandwich (serverer 1)
Morgenene ble bare så mye deiligere med denne kremede avokadoen og den chorizo frokosten grillet osten. Ostete eggerøre, kremet avokado, sprø chorizo, buttery muenster og skarp hvit cheddar blir stablet høyt og grillet deretter mellom to tykke biter av hvitt brød. Det sprø eksteriøret er den perfekte konvolutten til det kremete, sprø og søtske interiøret.
Liker du ikke chorizo? Ikke bekymre deg! Du kan bytte den ut for sprø bacon eller mojo-svinekjøtt. Eller hvis du er vegetarianer, kan du la den være ute eller erstatte den med fersk spinat eller karamellisert løk. Uansett hvordan du snurrer den, vet du at morgenen din vil være ekstra deilig hvis du starter den slik!
ingredienser
- The Cheesy Scramble:
- 2 organiske egg
- Noen få streker av Frank's Hot Sauce
- 2 ss strimlet skarp cheddar
- 2 klapp saltet smør
- Smørbrødet:
- 1/3 kopp chorizo
- 2 skiver tykt kuttet hvitt brød
- 2 skiver muensterost
- 1/2 avokado, skivet
- ostete eggerøre (ovenfra)
- 2 skiver hvit cheddar eller asiago-ost
- 2 klapp saltet smør
Trinn for å gjøre det
Cheesy Scramble
Begynn med å sprekke egg i en liten bolle. Tilsett noen få streker av Frank's Hot Sauce og visp kraftig til den er jevn og myk.
Varm en liten nonstick-panne til middels varme og tilsett smør. Når smøret har boblet, tilsett de vispede eggene og rør kontinuerlig til eggene begynner å stivne på en vaniljesaus-lignende måte.
Tilsett osten, skru av varmen og legg eggene på toppen. Etter et minutt blander du den smeltede osten fra bunnen av pannen inn i krypsen og legger den til side.
Smørbrødet
Varm en stekepanne over høy varme og kok chorizoen, rør av og til, til kjøttet er sprøtt og brunet. Fjern fra varmen som er satt til side.
Ta en brødskive og tilsett to skiver muensterost, tilsett deretter den cheesy eggerøre, den sprø chorizo, avokadoen og de to andre skivene hvit cheddar eller asiago. Tilsett det øverste brødstykket og smøret på utsiden av smørbrødet.
Legg den smørede grillede osten i en panini-presse eller i en oppvarmet stekepanne over middels varme, og la smørbrødet koke på begge sider til all osten har smeltet og utsiden av smørbrødet er gyllent og sprø. Fjern fra varmen og server umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- ost
- lunsj
- amerikansk
- tilbake til skolen
