Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: Serverer 6
En ostete kjeks som topper gussies opp denne gryten med bønner og pølser. De bakte bønnene får god smak fra grillsaus og noen hakkede grønnsaker sammen med sennep og brunt sukker. Skiver pølser gjør disse doktrerte bønnene til et solid måltid med en rett.
Frosne "Grands" kjeks og litt strimlet ost utgjør toppingen til den avbildede gryten, men hvis du foretrekker å bruke hjemmelaget, for all del, må du gjerne lage dem fra bunnen av. Eller bruk denne oppskriften på karnemelkekjeks eller denne til pepper jack kjeks.
ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor paprika, grønn eller andre farger, hakket
- 1 middels løk, hakket
- 1 stor boks (28 gram) bakte bønner
- 3/4 kopp grill saus
- 1 ss krydret brun sennep
- 1 ss pakket brunt sukker
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/2 ts salt
- 6 pølser, skiver
- 6 frosne kjeks
- 1/2 kopp revet Cheddar eller Cheddar Jack ost
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 375 F.
Smør en 2-liters bakform.
Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og paprika, og la de koke til de er lett brunet, og rør hele tiden.
Overfør den kokte løken og pepperblandingen til en bolle. Tilsett bønner, grillsaus, sennep, brunt sukker, pepper, salt og skiver pølser; rør til blanding. Spe bønneblandingen i ildfast formen.
Topp gryteretten med de frosne kjeksrundene og stek i 20 minutter. Dryss over ost og sett den tilbake i ovnen i ca 5 til 10 minutter, til osten har smeltet og bønnene er boblende.
Oppskriftstagger:
- bønner
- middag
- sør-
- familiemiddag
