Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Saltlake: 2 timer
- Utbytte: 8-10 porsjoner (8-10 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 63 | kalorier |
| 7g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8-10 porsjoner (8-10 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 63 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 4g | 22% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| 205 mg natrium | 9% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse høye velsmakende kyllingvingene i buffalo-stil er enkle å tilberede med en enkel saltlake og en rask og enkel 4-ingrediens saus. Server disse vingene med den tradisjonelle blåmuggosten eller en blåmuggost, ranchedressing eller din favorittdypp. Hvis du vil hente opp varmen, tilsett mer Tabasco, eller gå med bare den varme sausen hvis du foretrekker dem litt mildere.
Sørg for å la 2 timer til avkjøling av vingene med saltlaken.
Kyllingvingene er ypperlige til en spilledagssnack, en familie sammenkomst, fest eller omtrent enhver spesiell begivenhet eller ferie.
ingredienser
- 3 kilo kyllingvinger
- kaldt vann
- 1 ss hvit eddik
- 6 ss smør
- 1/3 kopp varm saus (for eksempel Frank's)
- 1 ts Tabasco-saus eller lignende
- 2 ss hvit eddik
- 1/8 ts hvitløkspulver
Trinn for å gjøre det
Vask kyllingen og skjær vingespissene med hagesaks. Skjær vingene ved skjøten og ha i en bolle. Dekk til med kaldt vann, 1 ss hvit eddik og 2 ss salt. Dekk til og kjøles i 2 timer.
Varm ovnen til 425 F.
Line en stor bakepanne eller stekepanne med folie. Plasser et kjølehylle i kjelen. Kast saltlaken og ordne vingene på stativet. Stekes i 20 minutter. Snu vingene og stek i 20 minutter lenger.
Varm i mellomtiden smøret, varm saus, Tabasco, 2 ss hvit eddik og hvitløkspulver i en liten kjele til smøret er smeltet og blandingen er varm.
I en bolle, kast de varme bakte vingene med smør og varm saus. Anrett på et fat med dypp og selleripinner om ønskelig.
Oppskriftstagger:
- vinger
- forrett
- sør-
- parti
