JGI / Jamie Grill / Getty Images
Salater er en fin måte å få barna til å spise grønnsakene sine. Hvis du bare sier ordet "salat", kan det hende at barna ikke alltid synes de er tiltalende. Men det er noen enkle ideer for å få barna til å spise salat og faktisk glede seg over den. Bruk selvfølgelig det som fungerer best for barnet ditt eller barnet ditt i livet ditt.
- Lag salater som er enkle. For mange ingredienser er overveldende for barna. En god tommelfingerregel: Jo yngre barn, jo færre ingredienser å bruke. Bruk ingredienser som barna er kjent med, som ost, krutonger og hverdagslige grønnsaker. Lag en hjemmesalatbar. Skjær frukt og grønnsaker i små biter, legg dem i boller, og la barna velge hva de vil. Dette gjør det enkelt å tilsette grønnsaker som voksne liker uten å tvinge barna til å spise dem. Spis som en familie eller sammen med barna. Hvis barna spiser alene, er det mindre sannsynlig at de liker opplevelsen. Hvis du alle spiser den samme salaten, så er det en familiebegivenhet og mye morsommere.
Grønne salater
Det er ingen grunn til å vike seg for grønne salater når du serverer barn. Prøv disse:
- Kilsalat: Denne visuelt tiltalende salaten kan lages uten blåmuggostdressing. Eller legg den på siden og la din pintsize bordkompis prøve å dyppe salaten i dressingen. Sjølags salat: Isbergsalat er toppet med selleri, erter, løk, paprika og bacon i denne enkle grønne salatoppskriften. Enkel salat: La barnet ditt velge sine tre favorittgrønnsaker. Bland dem sammen, så har du en salat.
Grønnsaksalater
Foruten grønne salater, er det en god idé å lage grønnsaks-tunge salater til og med barn. Her er noen ideer:
- Gulrotsalat: Gulrøtter, majones og rosiner kombineres i denne søte, barnevennlige grønnsakssalatoppskriften. Brokkolisalat: Bacon, ost, rosiner og mandler jazzer opp brokkolien. Og bandasjen er søt og kremet. Kålsalat eller serbisk coleslaw: Strimlet kål blir jazzet opp med selleri, gulrøtter, persille og løk i en søt vinaigrette.
Pastasalater
Selv om det ikke alltid er fylt med grønnsaker, er pastasalat en fin måte å tilsette grønnsaker på en trygg og kjent komfortmat:
- Italiensk pastasalat: Makaroni kastes med marinerte artisjokker, rød pepper, courgette og svarte oliven i denne fargerike pastasalatoppskriften. Tunfiskmakaronsalat: Tunfiskpasta-salat gir en fantastisk skolelunsj for barna. Prøv den med kikerter og svarte oliven for en morsom smaks vri. Gresk pastasalat: Alle smakene til en gresk salat er kastet med bow-tie pasta for et enkelt og velsmakende måltid.
Frukt salater
Disse fruktsalatene er gode nok til dessert eller til en godbit når som helst:
- Taffy eplesalat: Dette er en av disse salatene som er mer en dessert enn en sideskål, men barna vil elske kombinasjonen av epler, peanøtter og ananas i den kremede piskede toppingdressingen. Trærbærssalat: Denne 3-ingredienssalaten er søt, sprø og saftig - en vinnende kombinasjon når jordbær er i sesongen. Waldorf-salat: Prøv klassisk Waldorf-salat, forsterket med vaniljeyoghurt og fersk mynte.
Potetsalat
Som pastasalat er potetsalater en fin måte å legge til grønnsaker i en velprøvd favoritt:
- Potetsalat med bacon: Denne baconsforsterkede potetsalatoppskriften vil garantert bli en av dine gode oppskrifter for sommerspising. Rød potetsalat: Opp fargene ved å bruke røde poteter og andre fargerike grønnsaker. Saus potetsalat: Dijonsennep tilfører tanginess til denne barnevennlige potetsalatoppskriften. Ikke bry deg om den varme sausen. Det er bare en liten bit, men hvis du virkelig foretrekker blid mat, må du la den være.
