Granen spiser / Ulyana Verbytska
- Totalt: 90 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 70 minutter
- Utbytte: Serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 960 | kalorier |
| 32g | fett |
| 56g | karbohydrater |
| 106g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 960 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mettet fett 9g | 44% |
| Kolesterol 322 mg | 107% |
| Natrium 1103 mg | 48% |
| Totalt karbohydrat 56g | 21% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 106g | |
| Kalsium 164 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kalkun jambalaya fra Cajun-stil er en fantastisk måte å bruke restfugl på. Jambalaya er ekstremt allsidig, så føl deg fri til å variere ingrediensene etter din families smak. Du kan lage denne jambalayaen med rester av svin eller skinke eller bruke terningkokt kylling i retten. Det er enkelt og raskt å lage, ideelt for dagen etter at du har brukt så mye tid på matlaging. Dette er også en god rett til fest når komfyren brukes til andre retter, da den stekes i ovnen.
ingredienser
- 4 gram bacon (grovhakket)
- 1 1/2 kopp løk (hakket)
- 1 kopp selleri (hakket)
- 3/4 kopp grønn paprika (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 3 kopper rester av kalkun (terning)
- 3 1/4 kopper kyllingmasse
- 1 kopp fersk persille (hakket og delt)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket merian
- 1/2 ts cayennepepper
- 2 laurbærblad
- 1 1/2 kopp rå ris
- 1/2 kopp skiver grønn løk
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene. Forvarm ovnen til 350 F.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Kok baconet over middels varme i en stor tung ovnfast gryte eller nederlandsk ovn til baconfettet er gjengitt og baconet er sprø. Fjern og smuldre baconet og sett det til side.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Tilsett løk, selleri, paprika, hvitløk og kalkun i pannen og stek bacon-dryppene i 20 minutter, mens du rører ofte.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Tilsett aksjen, 1/2 kopp persille, salt, pepper, merian, cayenne og laurbærblader og kok opp.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Hell i risen og rør for å kombinere med grønnsakene. Dekk til og stek i 45 minutter.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Ta ut av ovnen og dryss grønn løk, 1/2 kopp persille og det reserverte baconet.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Server og nyt!
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Oppskriftstagger:
- Pepper
- brunsj
- cajun
- falle
