Granen
- Totalt: 105 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 80 minutter
- Utbytte: Serverer 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 532 | kalorier |
| 35g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 35g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 til 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 532 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 35g | 45% |
| Mettet fett 15g | 76% |
| Kolesterol 132 mg | 44% |
| Sodium 616 mg | 27% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 3g | 9% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 205 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse deilig bakte svinekotelettene vil være en familiefavoritt, med enkel tilberedning og en smakfull hjemmelaget saus. Svinekotelettene er bakt med skiver sopp og en smakfull hjemmelaget saus.
Tilsett potetmos eller ris og favorittgrønnsakene dine for et smakfullt og tilfredsstillende måltid.
Vi brukte midtkuttede lendens svinekoteletter i oppskriften, men bruk gjerne ribbe koteletter eller kjøttfulle ribber i landlig stil.
ingredienser
- 1/2 kopp altmel (delt)
- 1 1/2 ts søt paprika
- 1 ts salt
- 1/4 ts malt pepper
- 4 til 6 midtkuttede loin svinekoteletter
- 6 ss smør (delt)
- 8 gram sopp (skiver)
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 1/2 kopp selleri (tynt skivet)
- 1 kopp kyllingbuljong
- 1 kopp melk
- Salt (etter smak)
- Svart pepper (etter smak)
- 2 ss sitronsaft
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
I en bred, grunne bolle kombiner du 1/4 kopp mel, paprika, 1 ts salt og 1/4 ts pepper; rør for å blande godt.
Granen
Mudre kotelettene lett for å belegge alle sider.
Granen
Smelt 2 ss smør i en stor stekepanne eller stek pannen over middels varme.
Granen
Tilsett soppen og la de koke til de er møre og gyldenbrune. Ta den ut på en tallerken og sett den til side.
Granen
Legg 1 ss olivenolje i pannen og brun svinekotelettene i ca 3 til 4 minutter på hver side.
Granen
Fjern svinekotelettene til en ildfast form, topp med soppen, og sett til side.
Granen
Legg de resterende 4 ss smør i pannen og tilsett løk og selleri. Kok under omrøring til løken er gjennomskinnelig.
Granen
Legg den gjenværende 1/4 koppen mel til skillet; rør for å blandes grundig i løksblandingen. Kok rouxblandingen i ca 2 minutter, mens du rører konstant.
Granen
Tilsett kyllingbuljong og melk. Kok under omrøring til den er tyknet.
Granen
Rør inn soppen og tilsett salt og pepper etter behov etter smak.
Granen
Rør inn sitronsaften.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
Hell sausblandingen over kotelettene i ildfast formen.
Granen
Dekk pannen tett med folie og stek i 45 minutter til en time, eller til svinekotelettene er møre.
Granen
Server med ditt valg av grønnsaker eller sidesalat og kos deg!
Oppskriftstagger:
- Sopp
- middag
- amerikansk
- familiemiddag
