Kalk og koriander kveite. Rita Maas / Getty Images
- Totalt: 34 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 557 | kalorier |
| 17g | fett |
| 27g | karbohydrater |
| 76g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 557 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 8g | 42% |
| Kolesterol 221 mg | 74% |
| Sodium 573 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 27g | 10% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 76g | |
| Kalsium 202 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kveiten er stekt i en rik smørsaus fylt med fantastisk smak. Du kan servere denne grillede fisken av seg selv eller bruke den i salater eller fisketaco.
ingredienser
- 4 kveite biff (1 tommer tykk)
- 3/4 kopp / 180 ml fersk koriander (finhakket)
- 1/4 kopp / 60 ml smør
- 3 ss / 45 ml fersk limesaft
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts / 2, 5 ml rød pepperflak
- 1/2 ts / 2, 5 ml havsalt
- 1/2 ts / 2, 5 ml grov malt svart pepper
- Pynt: 4 til 6 kalkkiler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg kveite i et glass ildfast form og belegg med limesaft. Dryss over salt og pepper og sett til side i 20 minutter.
Smelt smør i mellomtiden i en liten kjele over middels varme. Tilsett hvitløk og sauter i ca 1 minutt.
Tilsett koriander og rød pepperflak og rør i 1 minutt. Fjern fra varme.
Legg kveite på forvarmet grill over en middels høy ild. Grill til det er ugjennomsiktig gjennom midten, omtrent 5 til 7 minutter per side.
Stek ofte med smør saus mens du griller. Server med kalkkiler.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- kveite
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
