Diana Rattray
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 431 | kalorier |
| 23g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 30g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 431 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 29% |
| Mettet fett 11g | 54% |
| Kolesterol 269 mg | 90% |
| Sodium 865 mg | 38% |
| Totalt karbohydrat 26g | 10% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 466 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Jeg elsker skorpeløse kaker fordi de er enkle å tilberede og de lager et deilig måltid med høyt protein. Ingrediensene i denne smakfulle spinatquiche inkluderer Cheddarost, bacon og krydder.
Server denne quiche med en kopp suppe, bakte bønner eller en enkel kastet salat til en fantastisk lunsj, brunsj eller kveldsmåltid. Surr gjerne 1/2 til 1 kopp skiver fersk sopp sammen med løken.
ingredienser
- 4 tykke skiver bacon (terninger)
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 1 pakke fersk spinat (ca. 5 til 6 gram)
- 1 kopp (4 gram) Cheddar eller en Cheddar Jack-blanding (strimlet)
- 1 1/4 kopper melk, lite fett
- 1/4 kopp altmel
- 5 store egg
- 1 stor eggehvite
- 1/4 ts pepper
- 3/4 ts salt
- 1/4 ts løkpulver
- Klype blad oregano
- Søt paprika (valgfritt)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F. Smør en 8-tommers firkantet ildfast form eller spray med bakespray.
Kok den terningkastede baconet til det er fett igjen og baconet er sprø i en stor stekepanne eller sautépanne. Fjern til papirhåndklær.
Hell av alt bortsett fra en teskje av baconfettet. Lagre baconfettet til bruk i maisbrød eller til et smakfullt fett for å saute løk eller andre grønnsaker.
Tilsett løken i pannen og stek over middels varme under omrøring, til den bare er mør.
Tilsett spinatbladene, og la det koke under konstant omrøring til spinat er visnet og overflødig vann som klamrer seg til bladene har fordampet.
Overfør spinatblandingen til ildfast formen. Topp jevnt med baconet, deretter med osten.
Visp sammen melken og melet i en bolle til den er jevn.
Visp inn eggene og eggehviten, og visp deretter inn pepper, salt, løkpulver og oregano.
Hell jevnt over spinat- og osteblandingen. Dryss veldig lett over paprikaen, hvis ønskelig.
Stek i 30 til 40 minutter, eller til quissen er fast.
Oppskriftstagger:
- spinat
- frokost
- amerikansk
- jul
