Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 242 | kalorier |
| 18g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 242 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 10g | 48% |
| Kolesterol 245 mg | 82% |
| Sodium 156 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Slik fransk toast oppsto er at det var en måte å bruke opp det daglige brødet på. For den gangen (som i middelalderen), var det vanlig å bake ferskt brød hver eneste dag, så hvis du hadde noe igjen fra dagen før, måtte du finne ut hva du skulle gjøre med det.
Og vesentlig var tankegangen at du heller ville oppfinne en helt ny oppskrift enn noen gang å kaste mat - så som et resultat har vi fransk toast.
Men det viser seg også at lett foreldet brød faktisk er det beste for å lage fransk toast fordi foreldet brød tar opp mer av eggblandingen enn ferskt brød vil. Hvis det eneste brødet du nettopp har hoppet ut av ovnen, kan du prøve å riste det veldig litt først.
Men realiteten er at i dag kjøper de fleste av oss brødet vårt i butikken, noe som betyr at et helt nytt brød sannsynligvis ble bakt i går uansett (eller enda tidligere), og jeg vedder på at du ikke bruker opp en hel brød i en enkel dag i alle fall. Så uansett hva, så er du klar til å lage fransk toast.
Denne enkle franske toastoppskriften kan endres og forbedres ved å tilsette kanel, muskatnød eller appelsinskall. For voksen fransk toast, tilsett en skvett rom eller konjakk til vaniljesausblandingen.
ingredienser
- 4 egg
- 1 kopp halv og halv
- 2 ts sukker
- 8 skiver vanlig hvitt brød
- 1/2 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 ss smør
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 200 ° F.
Pisk eggene grundig. Visp inn sukkeret, halvt og halvt og vanilje.
Hell eggeblandingen i et grunt glassfat. En tomme dypt skal være fint.
Varm takken til middels lav, og smelt smøret på det.
Soak et par brødskiver (men bare så mange takken din får plass til samtidig) i eggene mens du teller til ti. Vend dem og gjenta.
Fjern de gjennomvåtne skivene forsiktig fra eggene, la overflødig væske renne tilbake i fatet, og overfør brødet til takken. Vend når bunnene er gyldenbrune. Når de andre sidene også er gyldenbrune, fjerner du takken.
Server fransk toast med en gang, eller overfør den til et fat i ovnen for å holde varmen.
Oppskriftstagger:
- fransk toast
- Frokostbrød
- frokost
- fransk
