Granen / Diana Rattray
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 10 porsjoner
Hvis du leter etter et grunnleggende, deilig brød til dine venner, familie eller et salg av baker, må du ikke se lenger. Dette er det perfekte brødet med bananbrød. Det kan være lurt å lage to brød og fryse en til en annen dag.
Det er så mange måter å lage bananbrød på, inkludert melkefrie og glutenfrie brød, oppskrifter med sjokoladechips, bananbrød laget med kjeksblanding og til og med bananbrød med peanøttsmør.
18 deilige raske brød for å friste smakebukkeneingredienser
- 3 modne bananer (moset)
- 1/2 kopp smør (smeltet)
- 2 egg (store, godt slått)
- 2 kopper altmel
- 3/4 kopp kornet sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ts natron
- 1/2 kopp pekannøtter eller valnøtter (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Diana Rattray
Forvarm ovnen til 350 F. Smør og mel en 9 x 5 x 3-tommers brød.
I en miksebolle kombiner du de mosede bananene, smøret og de slagne eggene. Visp til blanding grundig.
I en annen bolle, kombiner mel, sukker, salt og natron. Rør for å blande de tørre ingrediensene.
Rør de tørre ingrediensene inn i den første blandingen til de er blandet. Tilsett de hakkede nøttene.
Hell røren i den tilberedte brødpannen og stek i den forvarmede ovnen i 1 time til 1 time og 15 minutter, eller til en treplukker eller kaketester som er satt inn i midten kommer rent ut.
Granen / Diana Rattray
La brødet avkjøle helt på et stativ før du skjærer i skiver.
Granen / Diana Rattray
Nyt brødet med smaksatt kremost eller smørspredning eller vanlig smør.
Tips
- Som med de fleste raske brød, bør de tørre ingrediensene blandes forsiktig inn i den våte blandingen. Syret begynner å virke så snart blandingene er kombinert, så sørg for at ovnen er forvarmet og pannene klare før du kombinerer dem. Kule ingredienser kan redusere stige- og steketiden. Ta egg, melk og andre nedkjølte ingredienser til romtemperatur før du begynner. Fordi ovnstemperaturen kan variere med flere grader, kan du begynne å sjekke raskt brød rundt 10 minutter før slutten av oppskriften er steketid. ? Telt pannen løst med et ark med folie. Bak raskt brød i midten av ovnen eller på midtre stativ. La brødet alltid avkjøle helt på et stativ før du skjærer i eller pakker det inn. Hvis bananene dine er undermodne, er det en noen få måter å modne dem raskt på. Legg umodne bananer i en papirpose sammen med et modent eple, pære eller tomat; stå i romtemperatur i 24 til 48 timer. Eller legg de ikke-skrellede bananene - gule, ikke for grønne - på en stekeplate og stek dem i en ovn på 300 F i omtrent 15 til 20 minutter, eller til skrellene er mørke.
Oppskriftsvarianter
- Grunnleggende bananbrød med sjokoladechips: I tillegg til (eller å erstatte) de hakkede nøttene, tilsett omtrent 1/2 kopp mini eller vanlig semisøt sjokoladebiter til røren. Tilsett 1/2 kopp rosiner, hakkede dadler eller en annen hakket tørket frukt til bananbrød-røren. Krydre den med omtrent 1/2 ts malt kanel og en dun muskatnøtt.
Oppskriftstagger:
- Banan
- banan nøttebrød
- dessert
- amerikansk
