Anshu / Moment / Getty Images
Har du overspist i løpet av ferien? Har du overbelastet kroppen din med for mye rik mat, alkohol, sukker og meieri? Dette matprogrammet er utviklet for å redusere betennelse, treghet og generell toksisitet i kroppen. Det er ikke en rask, og du kan spise mye god, mettende, sunn mat. Det beste er at det ikke er noe eksotisk eller esoterisk her: all maten er tilgjengelig i din lokale matbutikk.
Du bestemmer hvor lenge du vil avgifte, velger minimum syv til 14 dager, eller som en pågående livsstilsendring. Når du opplever hvor god du føler deg ― balansert, spenstig og med mer klarhet enn før ― kan det hende at du ikke vil gå tilbake til å spise på samme gamle måte. Dette kalles å holde det rent og enkelt.
Husk at rundt den tredje dagen kan du føle deg trøtt, irritabel eller bare dårlig. Noen mennesker seiler gjennom dette uten problemer, men du kan oppleve symptomer på abstinens og avgiftning. Husk å drikke mye vann og trene, selv om det bare går raskt. Svette i badstue eller dampbad hvis du kan, da det hjelper med å skyve giftstoffer ut av kroppen.
Mat å spise for en avgiftningskost
- Væsker: Filtrert vann, urtete (detox-te er et alternativ, og kan omfatte melististel, burdockrot eller løvetann for å hjelpe leveren og nyrene), grønn te, grønn drikke, (hvetegras, spirulina, chlorella). Ferskpresset grønnsaksjuice (gulrot, rødbeter, selleri, agurk, kål, persille, ingefær, greener osv.), Grønnsaksbuljong eller dashi, aloe vera juice (for mild tarmrensing) Korn og brød: Brun ris, vill, wehani eller rød ris, hirse, quinoa, havre, bokhvete, spiret kornbrød (hvetefri). Etter detoksen, introduser gluten på nytt og vær oppmerksom på om det oppstår symptomer som fordøyelsesbesvær, treghet, verkende ledd; Dette kan være indikatorer på glutenfølsomhet. Protein: Frisk liten hvit fisk; villaks; linser; delte erter; kikerter; sort, nyre, adzuki, hvit, pinto eller andre tørkede bønner. Meierierstatninger: Ris, mandel eller hasselnøttmelk. (Soymilk er en av matvarene du bør unngå, da soya er et vanlig allergen). Husk at disse regnes som bearbeidet mat og kan være slimproduserende. Hvis du er forpliktet til en veldig streng rens, kan disse elimineres. Nøtter og frø: Rå eller tørrstekte valnøtter, gresskarfrø, solsikkefrø, mandler og nøttesmør laget av disse (nøttesmør bør ikke ha tilsatt oljer eller sukker). Grønnsaker: Ni porsjoner per dag er ideelle. Grønnsaker bør omfatte brokkoli, rosenkål, blomkål, løk, daikon reddik, burdockrot, kålrot, rutabaga, purre, mørke og bladgrønne grønnsaker (grønnkål, krage, sennep, kålrot, løvetann greener, bok choy, tatsoi, sikori, brønnkarse, radicchio) og åkergrønnsaker (ruccola, organisk mesclun, romaine, rød og grønn bladsalat). Andre grønnsaker er mineralrik tang; gulrøtter; rødbeter; grønn, gul og vinter squash; søtpoteter, pastinakk. Frukt: Sesongens frukt, organisk når det er mulig. I de tempererte sonene som nordøst bør frukt være ikke-tropisk og ikke sitrus (unntatt sitron og kalk, som er veldig rensende for leveren). Epler og pærer - i sesongen - er gode rengjøringsmidler. Fett: Avokado, nøtter og linfrøolje, olivenolje og fiskeolje, for en daglig dose med gode fettstoffer og fettsyrer. Varm ikke linfrø eller fiskeolje. Søtstoffer: Ingen søtstoffer vil bli brukt i en veldig streng detox-protokoll, så bruk disse sparsomt. Bare naturlige søtstoffer skal brukes, og i veldig små mengder: brun ris sirup, frukt søtningsmiddel, blackstrap melasse, lønnesirup, agave nektar og stevia. Urter og krydder: Kardemomme, kanel, spisskummen, gurkemeie, stjerneanis, fennikelfrø, dill, hvitløk, ingefær, oregano, persille, rosmarin, estragon, timian, koriander, salvie, basilikum, merian, og gressløk.
Mat å utelate under en Detox-protokoll
Mange av disse matvarene er generelle lovbrytere og bør ikke være i diettene våre på generelt grunnlag, så detoxen kan faktisk starte en ny livsstil. Husk at de vanligste matallergene er melk, egg, hvete, tre nøtter, mais, peanøtter, skalldyr og fisk. Legg disse tilbake i kostholdet om gangen hvis du tror at du kan være følsom for noen av de ovennevnte matvarene. Hvis du er det, etter å ikke ha konsumert dem i et par uker, vil du merke en markant negativ respons.
- Væsker: Soda, kaffe, svart te, alkohol, melk. Soymilk bør sløyfes eller konsumeres i en veldig liten mengde. Fruktjuice bør konsumeres i begrenset mengde eller ikke i det hele tatt og begrenses til usøtet tranebærjuice og ferskpresset juice. Korn og brød: Slipp alt hvitt brød, hvitt mel, hvit ris, hvete og alle korn og mel som inneholder gluten. Disse inkluderer bygg, bulgur, couscous, durum, farina, grahammel, kamut, matzo, rug, seitan, semulegryn, spelt og triticale. Juryen er ute på havre, da de noen ganger irriterer glutenfølsomheten. Mais er også et veldig vanlig allergen, så maismel, kornblandinger, korn osv. Bør elimineres midlertidig. Protein: Soyaprodukter bør unngås og gjeninnføres bare i organisk form som tofu eller tempeh. Andre soyaprodukter blir for mye behandlet. Seitan (som er gluten) bør elimineres midlertidig. Ikke spis animalske produkter bortsett fra (eventuelt) en liten mengde fisk som er oppført i anbefalte matvarer ovenfor. Hvis animalsk mat er en del av det vanlige kostholdet, må du begrense forbruket til små mengder frittgående og organisk storfekjøtt, lam, svinekjøtt, kalkun og kylling og egg. (Husk at en servering av kjøtt i Europa er tre til fire gram). Kjøttpålegg, foredlede pølser, hermetisk kjøtt, skalldyr, oppdrettet ikke-organisk laks, store rov- og dyphavsfisk (som marlin, hai, delfin, tunfisk, sverdfisk, mahi-mahi). Meieri: Utelat helt. Etter detoksen kan små mengder geit- eller saueprodukter gjeninnføres. Nøtter og frø: peanøtter og peanøttsmør (et veldig vanlig allergen), cashewnøtt Brasil, og macadamia nøtter. Grønnsaker: Unngå nattskjermgrønnsaker: potet, tomat, aubergine, søt og varm paprika, cayenne, tomatillos, paprika og pimentos. Det skal her bemerkes at tobakk også er en nattskjerm. Frukt: overdreven sukkerholdig frukt som druer bør spises i veldig små mengder eller unngås; svarte og røde druer er mer vitaminrike enn grønne. Forsikre deg om at alle druene er organiske. Tropiske frukter som mango, papaya, banan og ananas bør bare spises i et varmt klima eller om sommeren når kjøleegenskapene deres er gunstige. Overflødig sitrus bør unngås, spesielt appelsinjuice, siden det er slimproduserende. Hele sitrusfrukter kan tolereres av og til. På grunn av det høye sukkerinnholdet, bør tørket frukt begrenses til sporadisk konsum. Fett: Margarin, smør, forkorting, hydrogenert fett og oljer, majones og smørpålegg bør fjernes. Smaksprøver: Ketchup, majones, salatdressinger og sauser på flasker, vanlig bordsalt (bruk havsalt eller tamari i stedet og sparsomt). Søtstoffer: Alt bearbeidet sukker inkludert fordampet rørsaft, demerara, succanat og brunt sukker; mais sirup, kunstig eller sukkersøt syltetøy og syltetøy. Bruk bare fruktpålegg. Fjern all fastfood; behandlet, hermetisert og kommersielt tilberedt mat. Dette inkluderer boksede mikser og frosne middager. Hvis det er absolutt nødvendig, kan små mengder frosne organiske frukter og grønnsaker brukes hvis det ikke er friskt.
Ta kontakt med helsepersonellet før du gjør viktige kostholdsendringer.
