The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Totalt: 12 timer 15 minutter
- Forberedelse: 4 timer og 15 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: porsjoner 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 384 | kalorier |
| 1g | fett |
| 80g | karbohydrater |
| 16g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Porsjoner 4 til 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 384 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1385mg | 60% |
| Totalt karbohydrat 80g | 29% |
| Kostholdsfibre 9g | 32% |
| Protein 16g | |
| Kalsium 122 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne vegetariske crock pot oppskriften bruker seitan i stedet for kjøtt til en klassisk og solid "kjøtt" og poteter lapskaus oppskrift. Seitan er avledet fra hveteprotein og står vanligvis for kjøtt i mange oppskrifter; hvis det er faktum, er det noen vegetarianere som er kjent for å unngå hvis teksturen er for mye som ekte kjøtt!
Gulrøtter, selleri, løk og hvitløk gir en smaksøkning til denne lapskausen. Legg gjerne noen få av favorittfriske eller tørkede urter for et ekstra spark.
Server denne fyldige, mette lapskausen med et tykt, ristet stykke brød på en kald vinterkveld.
ingredienser
- 1 kilo seitan (hakket)
- 1 løk (terninger)
- 5 kopper grønnsaksbuljong
- 2 ss. soyasaus
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 2 tomater (terninger)
- 3 gulrøtter (terninger)
- 3 poteter (hakket)
- 2 stilker selleri (terninger)
- 1 ts. salt
- 3/4 ts. pepper
- 4 ss. maisstivelse blandet med 4 ss. vann til det er glatt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Stek seitan i litt olivenolje først, hvis du vil.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Legg alle ingrediensene i en crock potte eller sakte komfyr. Stek på lavt i 6 til 8 timer.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tips
- Hvis du blir presset i tide, trenger du ikke å steke seitan, men det vil gi seitan litt ekstra smak hvis du gjør det.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- sidefat
- amerikansk
- tilbake til skolen
