Granen
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 20 minutter
- Avkjøl og bland: 3 timer
- Utbytte: 1/2 gallon (4 porsjoner)
Vil du ha en herlig frossen fruktsorbet som skal avslutte et måltid eller tilsette en dessert? Hvis du har en iskrem, er du bare et par ingredienser fra å lage sorbet av fersk eller frossen frukt.
Sorbet inneholder ingen meieriprodukter, så det foretrakk et melkefritt, vegetarisk eller vegansk kosthold. Den er også glutenfri og har ikke noen av stabilisatorene eller konserveringsmidlene som finnes i kommersielt tilberedte frosne desserter.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 3 kopper vann
- 1 kopp sukker
- 4 kopper cantaloupe (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Ta 3 kopper vann og sukker til å koke i en middels kasserolle over høy varme, mens du rører til sukkeret har løst seg.
Granen
Fjern fra varme. Kul.
Granen
Prosess sukker sirup og frukt, i partier, i en blender eller foodprosessor til den er jevn.
Granen
Hvis fruktvarianten du bruker, krever fruktjuice *, kan du legge den til her.
Granen
Dekk til og avkjøl 2 timer.
Granen
Hell blandingen i frysebeholderen til en 1-gallon iskremprodusent, og frys i henhold til produsentens anvisninger.
Tips
- Frossen sorbet vil være best mens den er fersk. Du kan fryse den og nyte den i et par uker. Hvis den utvikler krystaller, kan det hende du har latt den gå for lenge i fryseren, og det kan være at det ikke er like hyggelig å spise. Du kan alltid varme den opp til å brukes som en varm fruktsirup i stedet, eller bland den med yoghurt og bland den til en smoothie.
Oppskriftsvarianter
- Cantaloupe Sorbet: Bruk 4 kopper hakket cantaloupe. Cherry Sorbet: Bruk 1 (6-unse) kan frosne limonadekonsentrat, tilberedt og 1 (16-ounce) kirsebær maraschino kirsebær. Sil, og kast papirmasse om ønskelig. Grapefrukt Sorbet: Bruk 3 kopper fersk grapefruktjuice og 1 ts hakket fersk mynte. Sitron / lime Sorbet : Bruk 1/2 kopp fersk sitron / limejuice og 2 ts revet. Appelsinsorbet: Bruk 3 kopper fersk appelsinjuice og 2 ts revet appelsinskall. Sitron / limeskall. Fersken Sorbet: Bruk 5 kopper ferske eller frosne fersken og 2 ss sitronsaft. Ananas Sorbet: Bruk 2 kopper hakket ananas. Sil og kast massen etter prosessering av blandingen i en blender, hvis ønskelig. Bringebærsorbet: Bruk 5 kopper ferske eller frosne bringebær. Jordbærsorbet: Bruk 5 kopper ferske eller frosne jordbær og 2 ss sitronsaft. Vannmelonsorbet: Bruk 4 kopper hakket frøfri vannmelon og 1/4 kopp limesaft.
Oppskriftstagger:
- iskrem
- sorbet
- dessert
- amerikansk
