Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1 aubergine (4 porsjoner)
Denne enkle grillede auberginen (vist med grillet kjøttlaff) er smaksatt med litt balsamicoeddik, urter og olivenolje. Dette er en ikke-oppstyr oppskrift på grillet aubergine. Du kan gjerne variere krydderne.
ingredienser
- 1 stor aubergine
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 fedd hvitløk (veldig finhakket)
- 1 klype hver timian, basilikum, dill og oregano (fersk eller tørket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm grillen til middels høy
Når grillen er varm, skiver du aubergine på omtrent 1/2-tommers tykkelse.
Visp sammen olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, urter, salt og pepper i en liten bolle. Pensle begge sider av aubergineskivene med olje- og eddikblandingen.
Legg aubergine på den varme forvarmede grillen.
Grill auberginen i omtrent 10 til 15 minutter, snu og mas av og til.
Oppskriftstagger:
- aubergine
- grillet aubergine
- sidefat
- amerikansk
