Game Set Match er en moderne forestilling om det populære Bourbon Manhattan, selv om det har noen få vendinger som gjør det til en enestående cocktail. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Denne fantastiske Game Set Match Cocktail er laget av Washington DC-baserte mikrolog, JP Caceres, og er en fin vri på det klassiske Manhattan.
Game Set Match kombinerer de jevne, men likevel subtilt krydret smakene fra Basil Hayden's Bourbon med søt vermut, Cynar artisjokklikør og to typer bitter. Kompleks, med en lang finish, er denne cocktailen den perfekte måten å nyte avslutningen på en varm sommernatt.
ingredienser
- 2 gram bourbon whisky (Basil Hayden's)
- 1/2 ounce søt vermouth (Carpano Antica Formula)
- 1/2 gram Cynar-likør
- 4 streker Fee Bros. Gammeldagse bitters
- 2 streker Regans Orange Bitters
- Pynt: sitronkile og kirsebær
Trinn for å gjøre det
Kombiner ingrediensene i et blandeglass fylt med is.
Rør i 25-30 sekunder.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Pynt med sitronkile og kirsebær.
Flere tips for å lage en flott spillsats-kamp
- Basil Hayden's er det perfekte valget for bourbon i denne cocktailen fordi det er en jevn whisky som har mye karakter. Hvis du skulle oppsøke en erstatning, kan du tenke på å bruke en av de andre bourbonene fra Jim Beams Small Batch Collection, selv om alle de andre alternativene er litt sterkere enn anbefalingen. Carpano Antica Formula er et av de beste alternativene tilgjengelig blant de mange søte vermutetikettene produsert i dag. Det regnes som topphylle blant de forsterkede vinene og er et perfekt valg for alle favoritt vermutcocktails. Cynar er en artisjokkbasert fordøyelsesmiddel som har eksistert i over et halvt århundre, men som bare nylig har fått ny oppmerksomhet blant moderne miksologer. Den bitre profilen er den perfekte kontrasten til den søte og krydret kombinasjonen av whisky og vermouth, det er cocktailer som denne som forvandler den til et moderne vidunder i cocktailverdenen. To bittestiler brukes i denne cocktailen. Det er ikke en vanlig forekomst, selv om det skjer fra tid til annen fordi hver smak gir et nytt aspekt som tilfører balansen i drikken. De anbefalte bitterne er virkelig de beste alternativene i smaksprofilene sine, og det ville være best å ikke erstatte noen av dem.
Hvor sterk er kampoppsettet?
Dette er en ganske potent cocktail fordi den er sammensatt av alkoholholdige ingredienser, bare pass på å røre den ordentlig for å få en fin fortynning. Hvis vi holdt oss til alle anbefalte merker, ville den ferdige drikken veie inn til en heftig 29 prosent ABV (58 bevis).
Oppskriftstagger:
- whisky cocktail
- amerikansk
- Farsdag
- drikke
