BBQ-sjekkliste for festplanlegging

Grilling Essentials

Granen

Sommeren er her og det er tid for en grillfest! Enten du planlegger en liten bakgård til matlaging eller en stor grillfest, er det noen få nødvendigheter du trenger. Fra maten til verktøy for grillen og kald drikke til bordinnstillinger, vil en sjekkliste over alt du trenger sikre at du ikke glemmer noe.

Grilleutstyr

Matthew Ward / Getty Images

Grillen er hjertet til enhver flott grillmat. Mens griller kommer i alle former og størrelser, og hver kokk i hagen har sin preferanse mellom gass og kull, er verktøyene du trenger det samme.

En investering i et godt sett med grillverktøy kan vare i flere år. Forsikre deg om at du har en spatel i rustfritt stål, tang og en gaffel som kan tåle varmen. En bastebørste vil også komme til nytte, i likhet med en flammebestandig hanske og et forkle. Ikke glem den ekstra gassen eller kullet til grillen, heller!

Grillsjekklisten

• SpatelTongsGrill ForkGrill GloveApronGas or CharcoalAluminumfolieOilTowel

Iskald drikke

MarkSwallow / Getty Images

En god tilførsel av drinker vil holde alle kalde og forfriske. Det er mange drikkevarer som er ideelle for en bakgård, slik at du garantert vil finne noe for enhver smak.

Drikkevarer for alle

Tilby en rekke alkoholfrie drinker til barn og gjester som ikke drikker alkohol. Den viktigste drikken, spesielt hvis det er en varm dag, er vann. Sørg for å ha rikelig på lager slik at alle kan holde seg hydrert.

Fruktstempler er perfekte for en sommerkoking og en mugge med hjemmelaget sitronade er alltid en hit. Du kan også tilby andre morsomme oppskrifter som den glitrende tranebærpunchen eller kardinalstansen.

Drikkevarer for voksne

Å fylle kjøleren med iskald øl er en grilltradisjon. Selv om du kan hente en sak om ditt pålitelige go-to-merke, er det mange fantastiske øl å utforske.

Å parre grillmat med vin er et annet eventyr som kan holde deg opptatt hele sommeren. Det er morsomt å oppdage "reglene" for å finne en god cookout-vin, og du vil ofte finne at billige rødviner er de beste valgene.

Du kan også vise frem bartending-ferdighetene dine, og det er mange morsomme cocktailer som er verdige til å tilberede mat. De er vanligvis enkle å blande og spille opp sommerens ferskeste frukter.

Drikke sjekklisten

• Øl, vin, cocktailsLemonade eller ikke-alkoholholdig punchSodaVannPlastikkbegerCoolerIceFlaskeåpnerCorkscrew

Smaksing og sauser

bhofack2 / Getty Images

Fra marinaden for en biff til fikseringer for burgere, det er de små tingene som gjør maten bedre. Krydder, krydder og sauser som trengs for en grillmat kommer til å avhenge av hva du lager mat, selv om det er noen stifter du ikke vil glemme.

BBQ-saus

Selv om det er mange gode grillsauser tilgjengelig i butikken, kan det være lurt å lage dine egne. De fleste grillsausoppskrifter er enkle og kan gi det grillede kjøttet ditt et tilpasset preg.

Sjekklisten for Burger and Hot Dog

For en meny med burgere og pølser er krydder essensielt. Hvis du legger ut alle favorittpåleggene, vil alle sikre det ideelle måltidet. For å virkelig skille burgere fra deg, prøv en hemmelig saus eller kreativt pålegg som du garantert vil lage superburgere!

• KetchupMustardBbarsausMayonnaiseHot SauceCheese Tomater Salat Plysj Sopp Bacon Hamburger eller pølseboller

Sjekkliste for grillmatskrydder

For enhver annen grillstil kan det hende du trenger noen spesielle krydder. Noen av disse går direkte på den grillede maten, mens andre kan brukes som pålegg eller fall.

Om du trenger noe av dette kommer i stor grad til å avhenge av hva du serverer. For eksempel er salsa et must med tortillachips på bordet, mens vanlige potetgull kan kreve ranch eller fransk løk dukkert.

• Fransk løk eller Ranch DipSalt og pepper

Sides

Sørg for å servere et par sideretter i kokekaret. De kan inneholde sommersesongens beste råvarer, og mange kalde salater kan tilberedes på forhånd. Noen av disse er gode snacks mens du også venter på grillen.

• Vannmelon, bær og andre sommerfrukter Kuttgrønnsaker for dyppingTortilla- eller potetgull Middagsruller, Tortillaer eller Pitas

Dessertene

La oss ikke glemme dessert! Selv om grillen kanskje får all oppmerksomhet, avslutter dine koketester desserter perfekt.

Tabellinnstilling og sikkerhet

Jupiterimages / Getty Images

Piknikbordet ditt vil være navet for all action. Kle det med morsomme dekorasjoner, eller hold det enkelt og funksjonelt. Uansett er det noen få ting du absolutt trenger.

Sjekkliste for tabellinnstilling

For servise er det enkelt å hente engangsplater, redskaper og kopper. De gjør det veldig enkelt å rydde opp fordi alt er kastet i søpla når du er ferdig.

Hvis du vil være mer miljøvennlig, kan du hente frem utendørsmateriell til utendørs bordinnstillinger. Du må rengjøre dem etter hvert parti, men de har en tendens til å være rimelige og holdbare nok til å få deg gjennom et år eller to cookouts.

• Tallerkener og skålerGallerier, skjeer og kniver Kopper Servietter Bordduk Skjærebrett Smoothpicks

Sikkerhetssjekklisten

All moroa og spenningen ved bakgårdsfesten din kan raskt ende hvis det skjer en ulykke. Vær forberedt og sørg for å ha disse tingene rundt i tilfelle noe skulle skje. Det er heller ikke en dårlig idé å få en oppdatering på grillsikkerhet.

• FørstehjelpssettFire extinguisherScreen screen Bug spray eller stearinlys