William Shaw / Dorling Kindersley / Getty Images
- Totalt: 2 timer 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer og 30 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 424 | kalorier |
| 18g | fett |
| 28g | karbohydrater |
| 37g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 424 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 5g | 27% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 1153 mg | 50% |
| Totalt karbohydrat 28g | 10% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 79 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Søt paprika og karvefrø smaker denne biffete gulasjen, sammen med paprika og terninger.
ingredienser
- 1 1/2 kilo terning lapskaus eller kombinasjon av biff og svinekjøtt
- 1 til 2 ss vegetabilsk olje
- 1 stor løk, hakket
- 2 ts salt
- 1 ts karvefrø
- 1/2 ts grovmalt pepper
- 1 laurbærblad
- 1 ss søt ungarsk paprika
- 1 boks (14, 5 ounce) terninger
- 1/2 kopp vann eller oksekjøtt
- 3/4 kopp hakket grønn paprika
- 6 middels poteter, men i 1/4-tommers tykke skiver
- 1 ss mel blandet med 2 ss vann, valgfritt
Trinn for å gjøre det
Brun oksekubene i oljen i en nederlandsk ovn eller aksjepanne.
Tilsett løk og la de koke til de er lett brunet, eller omtrent 5 til 8 minutter. Tilsett urter og krydder, tomater, vann eller buljong og paprika.
Dekk til og la det småkoke i 2 timer.
Tilsett poteter og kok til de er møre, omtrent 15 minutter lenger.
Tykk eventuelt med en pasta laget med 1 ss mel blandet med 2 ss vann, og kok deretter til den er tyknet.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
