Å lage koreanske måltider kan virke skremmende med det første fordi det er så mange komponenter fra suppene og gryterettene til de syltede sidene retter som trenger forberedelse på forhånd. Men det er mange enkle, koreanske retter som er enkle å lage og er deilige som middag, så ikke tro at hvert av de koreanske måltidene dine trenger timer med tilberedning.
Du trenger ikke ti sideretter for å fullføre det koreanske måltidet ditt som på en restaurant, og de fleste spiser ikke regelmessig restaurantstil med et bord dekket av mat. Med hovedretten og et par sideretter, vil du fremdeles imponere enhver koreansk mat.
-
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
4kodiak / Getty Images
Å lage kimchi-stekt ris er en fin måte å bruke rester av kimchi som er litt forbi dens viktigste, så vel som resteris. Du kan lage den med kanadisk bacon eller tynt skivet storfekjøtt, svinekjøtt, skinke eller til og med spam. Eller bruk tofu til et vegetarisk protein.
-
Koreansk stekt fisk (Saeng søn juni)
unimode / Getty Images
Koreansk pan-stekt fisk en enkel oppskrift på hovedretten din som er veldig tradisjonell. Det beste alternativet er en fersk fisk med delikat hvitt kjøtt. Kos deg med en krydret dyppesaus eller bare soyasaus.
-
Koreansk BBQ kyllingvinger (Tong Dak)
Oktober22 / Getty Images
Disse koreanske ovnstekte kyllingvingene fungerer bra som drikke snacks ( anju ), forrett, hovedrett eller deler av en piknik. Du vil ikke kunne spise bare en.
-
Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
crystalaltmc / Getty Images
Denne populære koreanske lapskausen kan piskes opp på bare 35 minutter. Det er en annen flott bruk for eldre kimchi, da det vil gi mer rik smak. Det er mye rom for variasjon i denne retten. Du kan bruke storfekjøtt, svinekjøtt eller hermetisert tunfisk og grønnsaker inkludert poteter, zucchini og sopp. Det kan være et måltid å rengjøre kjøleskapet.
-
Tørket pollack suppe (Bugo Gook)
Topic Images Inc. / Getty Images
Tørket pollacksuppe er kjent som et bakrusmiddel i Korea, eller du kan bruke den når du er forkjølet. Du kan kjøpe tørket pollack på et asiatisk eller koreansk marked veldig billig, og om 20 minutter har du en gryte med suppe.
-
Koreansk pannekake med scallions (Pa juni)
Granen
Når du vil ha en rask og billig forrett eller en annen rett, er koreansk pannekake med scallions lett og alltid en stor publikum. Du kan servere den med en dyppesaus eller soyasaus.
-
Koreansk krydret spinat (Sigumchi Namul)
SUNGSU HAN / Getty Images
Du trenger bare 15 minutter på å lage denne sideskålen av koreansk krydret spinat. Det kan også brukes som en del av andre kjente hovedretter i Korea som chapchae (omrørte nudler), kimbap (ris og tangruller) og bibimbap (ris med blandede grønnsaker).
-
Koreansk Bean Sprout Salad (Sookju Namul)
Johnnieshin / Getty Images
Dette er en av de mest populære siderettene i Korea, og det tar bare 10 minutter å lage. Du kan servere bønnespiratsalat med bibimbap (koreansk blandet ris med grønnsaker og kjøtt) eller sammen med den populære Daikon reddik- og gulrotsalaten.
-
Koreansk syltet agurk
GEOLEE / Getty Images
Denne raske agurk pickle oppskriften er klar på bare 20 minutter. Den søte og salte smaken gjør den til den perfekte sidedisken.
-
Koreansk valset egg omelett (Gaeran Mari)
PARKJUNGHO / Getty Images
Du trenger bare 10 minutter på å lage denne vakre retten. Du kan nyte en koreansk rullet egg omelett til frokost, som en del av en bentolunsj eller til middag. Du kan variere grønnsakene og til og med tilsette litt skinke eller annet kjøtt.
