Dean Azim / Stocksy United
Leter du etter enkle ideer for å gjøre svinekjøtt til deilige måltider? Her er ideer med bare fem ingredienser for enkel matlaging. Disse oppskriftene bruker alle fem ingredienser eller mindre, og teller ikke olje, vann, mel, salt, pepper og krydder. Nyt disse enkle oppskriftene på kutt av svinekjøtt, og husk at du alltid kan erstatte dine egne favorittkrydder og ingredienser til de som blir oppfordret til i oppskriften.
-
Å velge svinekjøtt
Bruce McIntosh / Getty Images
Enten du velger oppskrifter på svinekoteletter, indrefilet av svin eller svinestek, husk at dagens svinekjøtt er slankere enn svinekjøtt for 15 eller 20 år siden. De fleste kutt av svinekjøtt har mindre fett og kolesterol enn lår eller ben av kylling; disse kuttene kommer fra lendene eller ryggen til grisen.
Kjøttet skal være rosa og fast, med flekker av hvitt fett jevnt fordelt gjennom hele snittet. Du kan oppbevare svinekjøtt, nedkjølt og tett innpakket, opptil fire dager i kjøleskapet før du steker det. Rått svinekjøtt kan fryses i opptil seks måneder, og noen av disse oppskriftene vil fryse godt i opptil tre måneder.
-
Matlaging av svinekjøtt
NightandDayImages / E + / Getty Images
Det er ikke lenger nødvendig å koke svinekjøtt til godt utført; du trenger ikke lenger bekymre deg for parasitter som trikinose, siden måten svinekjøtt blir oppdrettet og matet eliminerer det problemet.
Svinekjøtt skal tilberedes til en minimumstemperatur på 145 grader F (USDA senket tempen i 2011); på det tidspunktet vil kjøttet være litt rosa i sentrum og være saftig og mørt.
-
Caribbean Crockpot svinekjøtt
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Varme krydder med karri og spisskummen gnides i en stek av svine loin, deretter tilberedt i en crockpot med eplejuice og løk for en fantastisk smak, super mør stek.
-
Crockpot svinekjøtt og bønner
alpaksoy / Getty Images
Dette var en av de første crockpot-oppskriftene jeg noensinne har laget. Jeg elsker kombinasjonen av møre svinekoteletter med bønnene som er pyntet med krydder.
-
Orange Roast Pork
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Frosset appelsinjuice-konsentrat er den hemmelige ingrediensen i denne søte og krydret crockpot-oppskriften. Appelsin og svinekjøtt hører sammen, med den søte surheten i sitrusbalansering med det møre svinekjøttet. Du kan krydre det med jalapenos, eller legge til flere rotgrønnsaker for å lage et måltid.
-
Reginas svinestek
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Massevis av timian og hvitløk tilfører en fantastisk smak til denne enkle ristede svinekamsen. Server den med potetmos og dampede grønnsaker til en deilig middag du ikke vil nøle med å servere til gjestene.
-
Slow Cooker Honning Sennep Svinestek
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Løk, epler og honningssennep gir mye smak til dette rullede, benfrie svinesteket tilberedt i crockpoten din. Det gir en nydelig presentasjon ved bordet, og du kan glede deg over den sammen med dine favoritt sider.
-
Svinekoteletter og paprika
milanfoto / E + / Getty Images
Denne superenkle oppskriften tar bare noen minutter å lage. Server den med litt varm kokt couscous for å suge den fantastiske sausen. Du kan endre opp grønnsakene hvis du foretrekker grønne bønner eller asparges fremfor paprika, eller til og med erstatte zucchini for å minske overbelastningen i sesongen.
-
Slow Cooker Svinekjøtt og poteter
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Poteter og gulrøtter er smaksatt av en saftig benfri svinekjøttsteke i denne superenkle crockpot-oppskriften. Hvis du bruker en innbakt svinestek, må du øke steketiden. Hvis du vil ha en ekstra ingrediens, kan du vurdere å legge til noen sopp.
-
Crockpot italienske svinekoteletter
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Pastasaus og mozzarellaost kveler disse ømme lendekotelettene tilberedt i din sakte komfyr. Server den med en grønn salat og litt hvitløksbrød.
