Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 3 kopper (24 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 103 | kalorier |
| 10g | fett |
| 1g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 kopper (24 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 103 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| 174 mg natrium | 8% |
| Totalt karbohydrat 1 g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Det er utrolig enkelt å lage din egen blåmuggostdressing, og ikke bare er den mye billigere, men du kan også velge hvilke flotte typer blåmuggost du vil bruke, for eksempel Gorgonzola eller Roquefort. Buttermilk i denne oppskriften gir dressingen litt tang. Enten du lager en grønn salat, en tallerken med Buffalo kyllingvinger eller topper en grillet biff, er denne blåmuggostdressingen en vinner - en av de beste.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 kopp rømme
- 1 kopp majones
- 2/3 kopp karnemelk
- 1 ts Worcestershire saus
- 1/2 ts sukker
- 1/2 ts tørr sennep
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts malt svart pepper
- 1/2 ts salt (eller etter smak)
- 4 gram blåmuggost (fint smuldret)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Visp sammen rømme, majones, karnemelk, Worcestershire-saus, sukker, sennep, hvitløkspulver, pepper og salt.
Granen
Når dette er grundig blandet, rør inn den smuldrede blåmuggosten; dekk til og kjøles i minst 8 timer før servering. Over natten er enda bedre.
Granen
Smak til og juster krydder med salt og ferskmalt svart pepper.
Granen
Server med buffalovinger, en salat eller biff.
Granen
Nyt!
Ulike slags blåmuggost
- Roquefort blå kommer fra det sørvestlige Frankrike. Den er laget av sauemelk, i motsetning til de fleste andre blåmuggost, og er den sterkeste smaken. Det er mykt og smuldrende. Tilton kommer fra ett av tre britiske fylker: Derbyshire, Leicestershire og Nottinghamshire. Den er laget av lokal kumelk og må stige til standard satt av styrer som skal selges som Stilton. Den er relativt fast for blåmuggost, og dens intensitet faller mellom Roquefort og Gorgonzola.Gorgonzola kommer fra Nord-Italia og er en favoritt i USA. Den er laget av kumelk og har den mildeste smaken av de tre mest fremtredende blåtonene. Gorgonzola brukes som spredning på kjeks på grunn av sin kremete karakter. Det er også bra for smelting av pastaretter og risottos. Den amerikanske blåmuggosten, men ikke historisk plassert i samme kategori som de store europeiske variantene, kommer til sin rett. Alle er laget av kumelk. Noen typer du kanskje finner er Point Reyes Blue (California), Hooks Blue Paradise (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) og Oregon Blue (Oregon).
Oppskriftstagger:
- dressing
- blåmuggostdressing
- amerikansk
- landskamp
