Klassisk Croque Monsieur.
Brian E. Miller Photography / Moment / Getty Images
Croque Monsieur, (eller "Crispy Mister, " for en direkte oversettelse) dukket opp på parisiske kafémenyer i 1910 og stor takk må gis oppfinneren. En Croque er den ultimate gatekjøkkenet, klassisk Street Food og all-round bekvemmelighet mat laget raskt og enkelt til et nærende og helt deilig måltid.
Den opprinnelige Croque Monsieur var ganske enkelt en varm skinke og Gruyere ostesmørbrød, stekt i smør. Noen mener at det ved et uhell ble skapt da franske arbeidere forlot lunsjpiddene av en varm radiator og senere kom tilbake for å oppdage osten i smørbrødene deres hadde smeltet.
Det er en helt plausibel historie, selv om det bare er en urban myte, hvem bryr seg. alle elsker en Croque. Det var den ikke anerkjente kokken som et sted hadde den kulinariske oppfinnsomheten til å ta den kjedelige varme smørbrødet og stek den i smør til den ble sprø og gyldenbrun. Det trekket er det som virkelig fortjente berømmelsen og æren for denne deilig vanedannende sandwich.
Croque Monsieur Oppskrifter
Funnet i hele Frankrike i dag, har Croque Monsieur - tilfeldigvis referert til som en Croque - så mange oppskrifter og varianter som den har kokker. Den knasende smørbrød serveres som en forrett, mellommåltid eller tilfeldig måltid. Prøv en av disse oppskriftene for en utrolig opplevelse - du trodde bare du kjente grillede ostesmørbrød!
Tradisjonell Croque Monsieur-oppskrift
Denne tradisjonelle Croque Monsieur-oppskriften er den nærmeste versjonen av den originale sandwichen som serveres på parisiske kaféer på begynnelsen av 1900-tallet.
Croque Madame Oppskrift
Croque Madame er en enkel å lage knasende ostesmørbrød med et egg og Béchamelsaus på toppen. Det er en veldig enkel oppskrift; Hvis du noen gang har stekt et egg til frokost, kan du lage denne Croque.
Croque provençalske oppskrift
Denne Croque provençalske oppskriften inneholder tomater, Raclette-ost og herbed-majones. Et ekstra lag med rikdom tilsettes ved å spre litt hjemmelaget Béchamelsaus over den ferdige smørbrødet og bringer litt provençalske solskinn til bordet.
Apple og Sage Croque Monsieur Oppskrift
Dette eple- og salvien Croque Monsieur er en deilig variant av den originale franske oppskriften. Den inneholder epler med søt terte, urtmajones, smeltet ost og varm skinke mellom to smørrike, sprø brødstykker. Nesten en dessertversjon av den klassiske Croque.
Croque Tartiflette-oppskrift
Croque Tartiflette er enkel å lage en oppskrift som tilfredsstiller trang til matsmat. Akkurat som den berømte Tartiflette-gryta inneholder denne smørbrødet en kremet Béchamelsaus, smeltet Reblochon-ost og skiver poteter i en knasende, smørbrød sandwich. Denne Croque er full av karbohydrater, men en godbit nå igjen kan ikke gjøre for mye skade.
