Big Green Egg
Big Green Egg har produsert disse Kamado Style-grillene i flere tiår. Denne er den minste av modellene, men er stor nok til å tilberede en 12-kilos kalkun. Det som gjør denne enheten stor, er at selv om den kan produsere høye temperaturer på grunn av den fokuserte varmen fra det keramiske skallet, kan den også holde lave temperaturer, noe som gjør den til en stor røyker. Det er allsidigheten til egget som gjør at det skiller seg ut som en av de store kullgrillene i vår tid. Med mange tilgjengelige tilbehør er det virkelig ikke mye som denne kullgrillen ikke kan gjøre. Til rundt 560 dollar er denne grillen for personen som ikke trenger å lage mat til en stor familie.
Pros
-
Keramisk skall holder varmen for jevn matlaging
-
Utmerket ventilasjon gir deg god varmekontroll
-
Fungerer bra som røyker
-
Kan stenges for å snuppe ut det gjenværende kullet
Ulemper
-
Lite kokeplass
-
Stativ selges separat
Beskrivelse
- Kokeflate på 13 tommer (133 kvadratmeter) Topp ventilasjonshette er støpejern - bunnventil er i rustfritt stål. Kraftig keramisk skall holder på varmen og stopper temperatursvingningerGlasert interiør gjør det enkelt å rengjøre.
Guide gjennomgang
The Big Green Egg er en legende blant kokker i hagen. Med muligheten til å treffe temperaturer over 600 F eller holde dem så lave som 200 F, er denne enheten perfekt for å steke biff og røyke briskets. Den lille enheten er den minste grillen i full størrelse og kokeplaten på 13 tommer (133 kvadratmeter primær kokeplass) er nok til å holde en kalkun på 12 pund. Dette gir deg plass til å grille masse mat, men husk at dette er en liten grill.
Det store, grønne eggets keramiske skall er sterkt og tåler et bredt temperaturområde, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at det sprekker hvis du varmer det opp på en iskald dag. Det som får denne grillen til å fungere så bra er at varmen holdes inne. Selv på sin høyeste temperatur forblir utsiden relativt kjølig. På grunn av effektiviteten i designen, vil du oppdage at du ikke bruker så mye trekull som du ville gjort på griller med sammenlignelig størrelse. Når du er ferdig med tilberedningen, kan du lukke lufthullene for å stoppe den gjenværende kull inni å brenne og dermed lagre den til din neste tilberedning.
Big Green Egg er kjent for deres service og støtte, slik at du virkelig kan stole på å gjøre denne investeringen. Egg har en tendens til å vare i lang tid, så mens 560 dollar prislappen på dette Egg-storslaget kan virke høyt, deler du ut at med ti års minimum vil du komme deg ut av grillen, og det er virkelig en rimelig investering.
