Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 80 stk (serverer 80)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 77 | kalorier |
| 3g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 80 stk (serverer 80) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 77 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| 21 mg natrium | 1% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Blueberry Cheesecake Fudge er som et lite bitt av ostekake i fudge-form! En kremostbase, besatt med tørkede blåbær, sitter på toppen av en graham cracker-skorpe i denne vakre, smakfulle fudge-oppskriften.
Du kan erstatte annen tørket frukt for blåbærene, men ikke bruk fersk eller frossen frukt, da fuktigheten vil ødelegge fudgen. Du kan også utelate graham cracker-laget for å forenkle ting. Prøv å servere denne fudgen i små kiler for å virkelig ligne ostekaken!
ingredienser
- 6 ark graham-kjeks
- 8 gram kremost (myknet til romtemperatur, delt bruk)
- 2 1/2 kopper pluss 2 ss sukker (granulert)
- 3 kopper miniatyr marshmallows
- 1 pose hvit sjokolade chips
- 1/2 pinne (2 gram) smør
- 1 kopp blåbær (tørket)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2/3 kopp fordampet melk
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forbered en 9x9 panne ved å fôre den med aluminiumsfolie og spray folien med ikke-pinnende kokespray.
Legg graham-kjeksene i en foodprosessor eller blender og bland til du har veldig fine smuler. Tilsett to spiseskjeer med kornet sukker og 1 1/2 unse myknet kremost, og puls til blandingen begynner å komme sammen og ser smuldrende ut. Den skal holde sammen hvis du klemmer den i hånden, men ikke skal være for fuktig eller klissete. Press graham cracker-blandingen i et tynt, jevnt lag på bunnen av den tilberedte pannen. Ikke bekymre deg hvis det virker for tørt til å danne en solid skorpe - laget med fudge på toppen vil løse det problemet.
Legg sukker, smør, fordampet melk og miniatyr marshmallows i en stor kjele over middels varme. Rør til smøret smelter og sukkeret løser seg. Kok blandingen under omrøring ofte.
Når du har kokt, begynner du å røre konstant og koke under omrøring i fem minutter. Etter fem minutter fjern kasserollen fra varmen og rør inn de resterende 6 1/2 gram kremosten og den hvite sjokoladebiten. Bland til fudgen er helt glatt og fri for klumper. Hvis den hvite sjokoladebrikken ikke løses lett, før du pannen tilbake til varmen og rør over varmen til de smelter.
Tilsett de tørkede blåbærene og vaniljen i fudgen og rør til de er godt blandet. Hell fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag. Kjøleskap til den er satt, minst 4 timer.
Når den er satt, fjerner du fudge fra pannen ved hjelp av folien som håndtak. Skjær fudge i små en-tommers firkanter for å servere.
Server og nyt!
Tips
Oppbevar Blueberry Cheesecake Fudge i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke, og bring den til romtemperatur før servering.
Oppskriftstagger:
- blåbær
- informasjonskapsler og godteri
- amerikansk
- dessert
