Diana Rattray
- Totalt: 2 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer
- Utbytte: 1 2-pund brød (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 68 | kalorier |
| 4g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 2-pund brød (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 68 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Sodium 428 mg | 19% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette smakfulle brødet får sparket fra paprikaer fra jalapeño. Det beste av alt, brødmaskinen gjør alt det harde arbeidet for deg! Bruk en liten, fersk jalapeño pepper eller bruk en spiseskje eller to hermetisk (drenert) hakket paprika. Hvis du vil ha mer varme fra paprikaene, må du gjerne doble eller tredoble antallet paprikaer, og finhakk dem fint.
For et mer fargerikt brød, bruk en kombinasjon av grønne jalapeno paprika og litt finhakket Fresno eller rød paprika.
ingredienser
- 1 liten jalapeño pepper
- 1 kopp vann
- 3 kopper mel (brød)
- 3 ss melk (tørrfri)
- 1 1/2 ss sukker
- 1 1/2 ts salt
- 1 1/2 ss smør (i små biter)
- 2 ts gjær (aktivt tørt)
- 1/4 kopp ost (finhakket Monterey Jack (eller finhakket meksikansk blanding)
Trinn for å gjøre det
Fjern stilkenden av jalapeño pepper. Skjær paprikaen i to på langs. Skrap frøene og lysbeina med en liten skje. Finhakk pepperet.
Legg ingrediensene i brødmaskinpannen i henhold til anbefalt rekkefølge for brødmaskinprodusenten, og tilsett kjøttdeig jalapeño pepper sammen med melet.
Velg hvit eller enkel med en lys eller middels skorpe.
La brød avkjøles før du skjærer i skiver.
Tips
- For et mindre krydret brød kan du redusere mengden jalapeño pepper eller bruke milde chilipepper.
Oppskriftstagger:
- brød
- sidefat
- sør-
- falle
