- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 3-4 porsjoner
Du kan spise disse små panerte og stekte tofupinnene på egenhånd eller dyppet i omtrent hvilken som helst slags saus: Ketchup, sennep, grillsaus eller en vegansk ranchdressing ville alle være deilig. Jeg liker søt honningssennep og Thai chilisaus også.
ingredienser
- 1 tofu blokk (fast eller ekstra fast tofu, godt presset; ca. 1 pund)
- 1/3 kopp soyasaus
- 1/3 kopp teriyaki-saus
- 1/4 kopp flytende søtningsmiddel (bruk lønnesirup, agave nektar eller brun ris sirup)
- 1 kopp brødsmuler (krydret)
- Olje (til steking)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forbered først tofu. Som de fleste veganske tofu-oppskrifter, vil denne smake best hvis du trykker på tofu først.
Skjær tofu i ønskede "finger" -former, omtrent 1/2-tommers brede og 1/2-tommers tykke. Arranger tofustykkene i en bred, grunt beholder
Visp sammen soyasausen, teriyakisausen og flytende søtstoffet i en liten bolle. Hell denne blandingen over tofuskivene, og la den marinere i minst en time og opp til over natten. Jo lenger jo bedre! Snu tofoen av og til for å sikre at alle sider er godt belagt.
Legg brødkrummene i en grunne tallerken. Fjern tofu fra marinaden og brød de marinerte tofuskivene.
Stek de panerte tofuskivene i olje over middels varme til de er gyldenbrune på alle sider. Fjern forsiktig fra oljen og la overflødig olje renne av på tørkepapir.
Server de stekte tofufingrene dine med en dyppesaus, for eksempel ketchup, grillsaus, varm sennep eller en asiatisk plommesaus. Nyt!
Tips
- Ikke hopp over å trykke på tofu. Dette gjør at tofu kan absorbere mer av smakstilsetninger og krydder som du legger til det.
Oppskriftstagger:
- tofu
- forrett
- amerikansk
- tilbake til skolen
