Diana Rattray
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (6 porsjoner)
Denne velsmakende brokkoli gryteretten er den perfekte sideskålen til en deilig høytidsmiddag, eller stek den sammen med et hverdagsliv familiemåltid.
ingredienser
- 10 til 12 gram frosne hakkede brokkoli, kokte og tappede
- 2 ss smør
- 2 ss finhakket løk
- 2 ss altmel
- Strøk pepper
- 1/8 ts muskatnøtt
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 kopper halvannen eller lett krem
- 1 1/2 kopp strimlet skarp Cheddar (6 gram)
- 3 store egg, slått
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 2 1/2-kvart gryte eller ildfast form.
Anrett den kokte og drenerte brokkolien i den tilberedte gryten.
Varm smøret i en stor stekepanne eller stekepanne; tilsett løk og sauter i ca 2 til 3 minutter, til løken er mør.
Rør inn mel til det er godt blandet og stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett pepper, muskatnøtt, salt og halvannen. Fortsett å lage mat på svak varme til den er tyknet. Rør inn ost og kok bare til osten er smeltet.
Tilsett omtrent en tredjedel av den varme ostesausblandingen til de bankede eggene; legg tilbake til den varme blandingen, bland godt. Hell over brokkolien.
Stekes i 35 til 45 minutter, til en kniv settes inn i midten av brokkoli gryta og kommer ut ren.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- cheddar
- brokkoli gryterett
- sidefat
- sør-
