J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 18 muffins (18 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 185 | kalorier |
| 11g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 18 muffins (18 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 185 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 58 mg | 19% |
| Sodium 226 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 62 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Blåbærmuffinsen er USAs favoritt muffinsoppskrift. Denne enkle oppskriften vil produsere en mør og lys blåbærmuffin, så lenge du ikke blander røren for godt.
ingredienser
- 3 dl kakemel
- 1 ts natron
- 2 ts bakepulver
- 1 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ts vanilje
- 1 kopp rømme
- 1 stort egg
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 2 kopper blåbær
- 1/4 kopp sukker (til støvtopp)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Lin muffinspannene med papirforinger.
Sikt melet, natronen og bakepulveret i en stor bolle. Tilsett sukker og salt; bland, og sett til side.
Visp alle de våte ingrediensene sammen i en annen bolle.
Tilsett våte ingredienser til den tørre blandingen og bland med en slikkepott til de bare er kombinert.
Tilsett blåbær og brett forsiktig inn. Ikke overdriv.
Bruk en iskrem for å fylle muffinsforinger opp til 1/2-tommer fra toppen. Dryss toppene med sukker.
Stekes i 20 minutter, eller til de er gyldenbrune.
Så snart de er avkjølt nok til å håndtere, fjern muffinsene fra pannen.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Bær
- blåbærmuffins
- brød
- oss regionale
