Grilled Cheese Social
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 paska (12 porsjoner)
Det er ikke noe som sprø biter av stekt kylling kastet i en rik og krydret buffelsaus. Legg til smeltet ost, ranch og sprøtt, smørbrødt brød i ligningen, og resultatene er enda mer sverdige.
Og selv om opprinnelsen til den originale buffelsausen fortsatt diskuteres, tar denne versjonen begge regnskapene i betraktning ved å lage en mashup av de to. Den er rik, krydret og tangy og er den perfekte sausen for praktisk talt hva som helst.
ingredienser
- For buffelsausen :
- 1/2 kopp Franks varme saus
- 1 pinne usaltet smør
- 1 ss. hvit eddik
- 1 dash cayenne
- 1 dash hvitløkspulver
- 1 dash selleri salt
- 2 streker worcestershire saus
- For The Sandwich;
- 2 tykke skiver fransk brød
- 1/2 kopp skarp cheddarost
- 1/2 kopp stekte kyllingfingre, hakket
- 1 ss. buttermilk ranch
- 1 ss. bøffelsaus
- 1 ss. smuldret blåmuggost
- 1/4 ts. fin terningløk
- 2 klapp saltet smør
Trinn for å gjøre det
- FOR SAUCE--
Tilsett Frank's Hot Sauce, usaltet smør, hvit eddik, cayenne, hvitløkspulver, selleri salt og Worcestershire saus i en mellomstor gryte.
Snu varmen til medium og la blandingen småkoke i 10-20 minutter eller til sausen er glatt.
Smak til med salt etter smak og fjern fra varmen når ønsket konsistens er nådd.
Reserve 1 ss til denne oppskriften og lagre den gjenværende sausen i en lufttett beholder i kjøleskapet.
- FOR SANDWICH--
Begynn med å legge halvparten av cheddarosten på en brødskive. Topp osten med den hakkede stekte kyllingen og drypp den med buffelsaus og ranchdressing.
Legg blåmuggost og gressløk på toppen og tilsett deretter den gjenværende osten. Legg det gjenværende brødstykket på toppen og smør utsiden av smørbrødet.
I en mellomstor støpejernspanne eller i en panini-press, tilsett smørbrød sandwich og vend varmen til medium.
La smørbrødet koke på hver side, snu om nødvendig til brødet har sprøtt opp og all osten har smeltet. Når smørbrødet er ferdig tilberedt, fjerner du det fra varmen, lar det sitte i 1 minutt og skiver det deretter. Server umiddelbart med en ekstra side av bøffelsaus for dypping.
Oppskriftstagger:
- Smørbrød
- lunsj
- amerikansk
- tilbake til skolen
