John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
Vi liker å bruke fullkornsbrød til fransk toast fordi teksturen er tettere enn hvitt brød, men du kan bruke alt brød du ønsker. Forsikre deg om at du lar brødet stå i egg- og fløteblandingen i et minutt, så blir det mett. Væsken vil få brødpusten opp litt når den koker, og interiøret blir kremete, med en deilig brunet skorpe.
ingredienser
- 12 skiver fullkornsbrød
- 4 egg
- 1 kopp halv og halv
- 1/2 ts salt
- 1 ts vanilje
- 2 ss smør
Trinn for å gjøre det
Kombiner egg og halv og en halv i en stor, grunne bolle. Pisk godt for å kombinere; rør inn salt og vanilje.
Bløt brød i denne blandingen i 1 minutt på hver side, snu en gang, så brødet tar opp litt vaniljesaus.
Varm opp elektrisk stekepanne til 350 F, eller varm en stor stekepanne på komfyren i noen minutter.
Legg omtrent 2 ss smør i skillet, så det smelter og strøk bunnen.
Løft brødet ut av vaniljesausblandingen, og la det renne av kort, og legg brødet i skillet.
Kok brødet på middels varme, vri det en gang, til det er gyllenbrunt på begge sider, omtrent 5 til 8 minutter. Server umiddelbart med favorittpåleggene dine.
Tips
- En elektrisk skillet er ideell til denne oppskriften, men du kan også lage den i en skillet på komfyren. Sett en stor stekepanne på komfyren og vend varmen til medium. Tilsett smør og la smelte; smøret skal surre og det skulle dannes litt skum. Tilsett det gjennomvåt brødet og la det koke, uten å snu, til bunnen er brunet. Vend deretter brødet forsiktig og kok det på den andre siden. Fransk toast skal serveres med sukker, syltetøy og lønnesirup. Tilby appelsinjuice, melk og kaffe, sammen med litt sprø bacon eller møre pølser, for den perfekte frokosten eller brunsj.
Oppskriftstagger:
- Frokostbrød
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
