Tunfisksmørbrød. Steve Brown Photography / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Disse tunwichsandwichene er slått og stekt i en stil som ligner på den berømte skinke- og ostes Monte Monteo-sandwich. Tunfisk salatfylling er en klassisk kombinasjon av tunfisk, majones og hakket selleri. En liten mengde sitronsaft og basiskrydder smaker blandingen. Tilsett gjerne litt finhakket løk, scallion eller paprika til blandingen hvis du vil. Eller bytt ut sitronsaften med finhakket søte sylteagurk eller nyt.
Smørbrødene settes sammen og dyppes deretter i egget og melke-røren og stekes på en takke eller i en stekepanne. Disse franske ristede tunfiskbrødene er en fin taktskifte.
ingredienser
- 1 (6-unse) kan tunfisk, flakede
- 1/3 kopp finhakket selleri
- 1/4 kopp majones
- 2 ts sitronsaft
- 1/8 ts salt
- dash pepper
- 8 skiver brød
- 2 store egg
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp melk
- 3 til 4 ss smør
Trinn for å gjøre det
I en skål kan du kombinere tunfisk, selleri, majones, sitronsaft, 1/8 ts salt og en dash pepper. Bland med en gaffel til den er godt blandet.
Fordel tunfisksalatblandingen på 4 skiver av brødet. Dekk til med de resterende 4 brødskivene, og skjær deretter hver smørbrød i to deler.
Visp egg med 1/2 ts salt og 1/2 kopp melk i en bolle.
Dypp sandwichhalvdelene forsiktig i eggeblandingen.
Varm smøret i en stekepanne over middels varme.
Stek sandwichhalvdelene i varmt smør til de er pent brunet på begge sider.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett en skive amerikansk ost til hver sandwich før du skiver og dypper. Legg 2 ss finhakket rødløk i tunfisksalatblandingen. Legg 1 til 2 ts hakket dill pickle i tunfiskblandingen
Oppskriftstagger:
- tunfisk
- tunfisksmørbrød
- tunfisk toast
- lunsj
