Granen / Diana Chistruga
- Totalt: 90 minutter
- Prep: 60 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 48 maslenki (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 252 | kalorier |
| 18g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 48 maslenki (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 252 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 24% |
| Mettet fett 10g | 52% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Bulgarsk syltetøy-kaker kjent som maslenki er populære til jul. Disse syltetøyfylte kakene går bra med tyrkisk frydsøtsaker. De er tradisjonelt laget med smult, men smør vil gjøre det.
De 8 hemmelighetene til perfekte hjemmelagde informasjonskapsler
ingredienser
- 3 store egg
- 3/4 kopp sukker
- 1 kopp ister eller smør
- 2 ts vanilje
- 4 kopper altmel
- 1 ts bakepulver
- 1 syltetøy syltetøy syltetøy (som rosehip, plomme, bringebær eller aprikos)
- Pynt: sukker fra konditoren
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene. Forvarm ovnen til 375 F.
Granen / Diana Chistruga
Pisk eggene og sukkeret i en stor bolle til de er lette og skummende, cirka 5 minutter.
Granen / Diana Chistruga
Smelt ister eller smør og la avkjøle seg litt. Når den er avkjølt til romtemperatur, tilsett den sakte til egg-sukkerblandingen med vaniljen, og bland den hele tiden.
Granen / Diana Chistruga
Visp sammen mel og bakepulver; tilsett den sakte til eggeblandingen for å lage en fast deig.
Granen / Diana Chistruga
Kjevle ut deigen til 1/8-tommers tykk på pergamentforede bakepanner og skjær med en rund kutter.
Granen / Diana Chistruga
Skjær ut et hull i midten av halvparten av informasjonskapslene og fjern utklipp.
Granen / Diana Chistruga
Stek ca 8 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl helt.
Granen / Diana Chistruga
Rull utklipp igjen og gjenta.
Dryss kakene med hull med sukker fra konditoren. Spre informasjonskapsler uten hull med et fast syltetøy. Trykk sammen syltetøyskjeks med innhyllet informasjonskapsel for å danne en sandwich.
Granen / Diana Chistruga
Server og nyt!
Granen / Diana Chistruga
Tips
- Oppbevares i en lufttett beholder. Hvis du fryser, må du ikke støve med sukker til konditoren før den er klar til servering.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- syltetøy fylte informasjonskapsler
- dessert
- østeuropeisk
