Jill Ferry / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 2 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 266 | kalorier |
| 5g | fett |
| 57g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 266 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 4g | 21% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Sodium 679 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 57g | 21% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hokey Pokey er New Zealands mest populære iskremsmak og med rette. Bare forestill deg din favoritt vaniljeis med en crunchy bit av honningkakegodis.
Honeycomb godteri er også kjent som hokey pokey, cinder toffee eller svamp godteri. Det lages ganske enkelt ved å varme opp sukker og gylden sirup og røre inn natron. Dette får blandingen til å skummes opp og luftes. Etter omtrent 30 minutter stivner blandingen til å bli honningkake.
Dryss hokey pokey honningkake på iskrem eller på kaker for en deilig, knasende godbit. Tradisjonelle hokey-pokey-oppskrifter krever gullsirup, også kjent som lettpleie i Storbritannia. Hvis du ikke finner den, vil lett maissirup gjøre det.
ingredienser
- 1 kopp vaniljeis
- 5 ss hvitt sukker
- 2 ss gyllen sirup
- 1 ts natron
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Line et stekebrett med vokset pergamentpapir. Sette til side
Varm de 5 ss sukker og 2 ss gylden sirup eller lett maissirup i en liten kjele over middels varme.
Smelt blandingen og rør innimellom. Kok opp i 5 eller 6 minutter - pass på at du rører kontinuerlig slik at sirupen ikke brenner.
Ta gryten av komfyren og rør inn natron (bikarbonat brus). Blandingen skummes opp og blir blek. Bruk en slikkepott til å skrape og hell blandingen på det voksede pergamentpapiret.
La honningkaken sette seg i 30 minutter.
Når du har satt den, pakker du honningkammen løst i pergamentpapir og bruker en kjevle for å dele den i små biter.
Hopp iskrem i to serveringsskåler og dryss over hokey pokey honningkake. Serveres umiddelbart.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- krem
- dessert
- australske
- bursdager
