reiselys / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1/4 kopp (2 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 53 | kalorier |
| 2g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1/4 kopp (2 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 53 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1171 mg | 51% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er den tradisjonelle krydderoppskriften for svartfisk i Cajun-stil. Påfør denne gni på fisken og legg den i en ekstremt varm støpejernspanne. Dette er en deilig godbit for de som ikke har noe imot litt krydder med sjømaten.
ingredienser
- 2 ss / 30 ml paprika
- 1 ss / 15 ml oregano
- 1 ss / 15 ml timian
- 1 ss / 15 ml cayennepepper
- 1 ts / 5 ml svart pepper
- 1 teskje / 5 ml hvit pepper
- 1 teskje / 5 ml hvitløkspulver
- 1 teskje / 5 ml salt (sjø)
Trinn for å gjøre det
Bland sammen og oppbevar i en lufttett beholder, på et kjølig, mørkt sted i opptil 6 måneder etter tilberedning.
For å bruke, bare bruk en sjenerøs mengde gni på kjøttet av fisk. Kok som anvist.
Blandingen kan også gjøres til en marinade. Tilsett 1/4 kopp olje og enten 1/3 kopp eddik (hvit eller cider) eller sitrusjuice (appelsin, sitron eller lime) i en bolle og visp sammen med smaksprøve.
Oppskriftstagger:
- gni
- cajun
- cookout
- krydderblanding
