Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 kandiserte epler (4 porsjoner)
Karamell epler med godteribarer er en dekadent måte å nyte en servering av frukt på! Skarpe epler er dekket med et lag karamell, et lag sjokolade og et belegg med hakkede godteribarer. Jeg liker å bruke Snickers-barer, fordi sjokoladen og karamellen i eplet er et fint akkompagnement til peanøtt-nougat-smaken til Snickers, men alt hakket godteri du liker vil fungere. Hvis du ikke har spyd i tre, kan du erstatte spisepinner eller popsicle-pinner i stedet.
ingredienser
- 4 epler (moden)
- 14 gram karamellgodis (mykt)
- 2 ss. vann
- 10 gram sjokolade (halvsøt, hakket eller sjokoladegodisbelegg)
- 2 kopper godteribarer (hakket)
Trinn for å gjøre det
Forbered en stekeplate ved å fôre den med aluminiumsfolie og sprøyt folien med ikke-pinnende kokespray. Legg hakkede godteribarer i en bolle.
Vask og tørk eplene forsiktig. Fjern stilkene, og fest spydene godt i stilkendene.
Plasser de uåpnede karamellene og vannet i en mikrobølgesikker bolle. Mikrobølgeovn i 1 minutt, rør deretter og mikrobølgeovn i ytterligere ett minutt eller til helt smeltet. Karamellen skal være glatt og flytende mot slutten.
Hold et eple ved spydet og dypp det i karamellen, vipp bollen på skrå og roter eplet slik at det dekker det helt med et jevnt, jevnt lag. Ta den ut av karamellen og vri den opp ned for å fjerne overflødig, og sett den deretter på den tilberedte stekeplaten. Gjenta med gjenværende epler.
Plasser de karamellbelagte eplene i kjøleskapet slik at de settes i minst 30 minutter.
Plasser sjokolade- eller sjokoladegodisbelegget i en mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn til den er smeltet under omrøring hvert 45. sekund.
Dypp det karamellbelagte eplet i sjokoladen, til karamellen nesten er helt dekket. Hvis det hjelper, bruk en skje for å helle litt av sjokoladen over karamellen for å få jevn dekning. Mens sjokoladen fremdeles er våt, trykk noen hakkede godteribarer inn i sjokoladen, og legg dem i et jevnt lag rundt eplet. Legg eplet tilbake på stekeplaten og gjenta med gjenværende epler.
Avkjøl epler i kjøleskap til de er helt satt, ca 30 minutter. Hvis du ikke skal servere eplene umiddelbart, pakk dem enkelt inn i plastfolie og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil en uke
Oppskriftstagger:
- eple
- karamell epler
- informasjonskapsler og godteri
- amerikansk
