Granen
- Totalt: 7 minutter
- Prep: 2 minutter
- Kok: 5 minutter
- Kjøleskap: 24 timer
- Utbytte: 16 porsjoner
Bruk ekte epler til å forme disse saltede karamellsjello-skuddene, og gjør en barnas klassiske snack til en bedårende godbit for voksne. Du trenger smaksatt vodka for å gi denne oppskriften den fyldige smaken, samt eplecider for en autentisk eplesmak. Og mens disse skuddene holder seg i løpet av cirka 4 timer, er det best å lage dem et døgn på forhånd for å holde dem solide i eple kileformen.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 4 grønne eller gule epler
- 1/3 kopp sitronsaft
- 1 3/4 kopp eple cider
- 2 pakker gelatin
- 1/4 kopp smeltede karameller
- 1 kopp saltet karamellvodka
Trinn for å gjøre det
Skjær epler i to, ned stammen. Ved hjelp av en paringkniv og en melonballer hules ut midten og pass på ikke å punktere huden.
Pensle innsiden og kantene av koppens epler grundig med sitronsaft for å forhindre brunfarging. Å plassere dem med forsiden ned vil også hjelpe.
Hell cideren i en liten gryte eller dyp panne. Dryss begge pakker med gelatin på toppen og la den sitte i ca 2 minutter for å 'blomstre'. Du ser en krusete filmform på toppen.
Plasser blandingen på svak varme. Varm opp og visp kontinuerlig til gelatinen er jevnt oppløst, ca 2-5 minutter. Ikke la blandingen koke. Visp deretter inn den smeltede karamellen. Når alt er jevnt kombinert, fjern det fra varmen og la avkjøles litt.
Tilsett vodka og rør om å blandes grundig.
Legg eplehalvdelene i en muffinsblikk, vendt opp. Hell blandingen i hvert uthulet eple.
Sett i kjøleskap til fast, 4 til 24 timer.
Skjær eplehalvdelene forsiktig i kiler og server.
Oppskriftstagger:
- Skudd
- dessert
- amerikansk
- falle
