BRETT STEVENS / Getty Images
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (4 til 6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 422 | kalorier |
| 27g | fett |
| 17g | karbohydrater |
| 26g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (4 til 6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 422 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 27g | 35% |
| Mettet fett 15g | 73% |
| Kolesterol 405 mg | 135% |
| Natrium 412 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 344 mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Enhver frittata er en god ide for en rask, billig frokost-, lunsj- eller middagsoppskrift på siste øyeblikk. Vi lager ofte en når vi ikke egentlig vil lage mat, men heller ikke vil ut å spise. Men denne oppskriften på carbonara frittata bruker igjen rester!
Hver gang vi lager spaghetti carbonara, har vi alltid igjen. Vi pleier å varme den opp igjen i mikrobølgeovnen til lunsj dagen etter. Men denne gangen tenkte vi - hvorfor ikke legge den til en frittata? Vi ønsket også å lage en bakt frittata for så lite arbeid som mulig. Det betyr også at du ikke kan bruke noe smør eller olje i oppskriften i det hele tatt. For en hit!
Frittatas er som solide omeletter. De er mye enklere å lage enn omeletter, og vi tror de har en bedre tekstur. De kan stå i noen minutter etter at de har kommet ut av ovnen, og de vil ikke lide i ståtiden. Du kan lage dem med egg, fløte og alt fra kokt pølse til matrester til kylling eller pasta eller stekte poteter eller stekte grønnsaker. De fleste frittatas blir tilberedt på komfyrtoppen og deretter ferdig under slakten. Men å bake en frittata betyr at du får hoppe over et trinn.
Alt du trenger å servere med denne fantastiske oppskriften er noen frisk frukt (skrellede klementiner er en fin frisk og søt kontrast), litt appelsinjuice og melk eller kaffe.
ingredienser
- 10 egg
- 1/2 kopp lett krem
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 2 kopper rester spaghetti carbonara
- 1-1 / 2 kopper revet sveitsisk, Monterey Jack eller Havarti-ost
- 1/3 kopp revet parmesanost
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F.
Spray en 12 "firkantet gryterett med nonstick kokespray og sett til side.
Pisk egg med fløte, salt og pepper i en stor bolle til de er skummede.
Legg rester av spaghetti carbonara i den tilberedte retten.
Topp med sveitsisk ost og hell deretter eggeblandingen over alt. Dryss med parmesanost.
Stek i 40 til 50 minutter eller til frittataen er puffet og lys gyldenbrun på toppen.
Skjær i firkanter og server umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- egg
- frittata
- frokost
- amerikansk
