Valmue Barach / E + / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 skål (serverer 2)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 232 | kalorier |
| 21g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 skål (serverer 2) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 232 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 21g | 26% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hver kokk trenger en enkel, sammenkastbar salat som kan lages på et øyeblikk. Denne næringsrike gulrotsalaten er like elegant som den er klassisk. Det finnes i nesten alle franske kokkens repertoar, samt spisesteder over hele kloden. Knasende, ferske gulrøtter blandes med lys, glidelås sennepsdressing i det som kanskje er en av de enkleste forberedelsene i autentisk fransk mat.
ingredienser
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 ts Dijon sennep
- 3 ss olivenolje
- 1/2 kilo gulrøtter (skrellet og strimlet)
- 1/4 ts salt
- 1/8 ts malt svart pepper
- Valgfritt: 1 ss hakket fersk persille
Trinn for å gjøre det
Visp sitronsaft, sennep og olivenolje sammen i en liten bolle til bandasjen er helt blandet.
Rør bandasjen i de strimlede gulrøttene. Dryss gulrotsalaten med salt, pepper og persille, hvis du bruker.
Kast salaten igjen for å blande krydderne og kjøle den i 30 minutter før servering.
Denne klassiske franske gulrotsalatoppskriften gjør 4 til 6 porsjoner.
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- gulrot salat
- salat
- fransk
