MacKenzie Smith
- Totalt: 13 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 3 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
Provencalsk sennep er en fantastisk smakfull sennep som ofte blir oversett. Laget med en base av dijon og blandet med stekt rød paprika, hvitløk og urter. Dette sennepet pakker massevis av smaken med lite eller ingen kalorier. Smør litt av denne smaksrike spredningen på en varm fullkornsvev og topp den med frisk næringspakket spinat, lys og livlig pesto, rik og tangy smuldret geitost, søt og krydret peppadews og proteinpakket rotisserie-kylling.
For å lage denne oppskriften, brukte vi resterende rotisserie-kylling, men du kunne helt bruke et annet protein som grillet biff, seared reker eller bakt fisk. Og hvis du ikke spiser kjøtt, kan du helt tilsette en ristet portobello-sopp eller pannestekt tofu.
Og hvis du ikke finner provencalsk sennep og trenger å tilpasse seg, anbefaler vi å prøve å bytte ut den provençalske sennep for litt skikkelig stekt rød paprika-hummus eller til og med en soltørket tomat-tapenade.
ingredienser
- 1 hele hveteomslag (varmet)
- 1 ss. provencalsk sennep
- 1 liten håndfull organisk spinat
- 1 1/2 ss peppadews (hakket i strimler)
- 1 ss. geitost (smuldret)
- 1/4 kopp økologisk rotisserie kylling (trukket i tykke biter)
- 1 ss. pesto
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Begynn med å varme hele hvetepakken i ovnen eller i en brødrister. Neste smør på den provenske sennep på den ene halvdelen av omslaget og pestoen på den andre. Tilsett spinat og topp med stekt kylling, peppadews og smuldret geitost.
Rull i to eller brett som en taco og nyt. Denne smørbrødet lages best med en gang, men hvis den pakkes tett inn og oppbevares i kjøleskapet, kan denne smørbrødet vare i opptil 6 timer før den blir for søt.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- pakke inn
- lunsj
- amerikansk
- tilbake til skolen
