Sjokoladekaker med glasur.
Dorling Kindersley / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 48 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 76 | kalorier |
| 3g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 48 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 76 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Sodium 85 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 12g | 5% |
| Kostholdsfibre 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Mokka glasuren gir disse sjokoladedråpekakene en behagelig kaffesmak.
ingredienser
- 2 kopper altmel (siktet)
- 1 ts bakepulver (dobbeltvirkende)
- 1/2 kopp kakaopulver (usøtet)
- 1/2 ts salt
- 1 kopp melk (minus 1 ss)
- 1 ss eddik
- 1 ts natron
- 5 1/2 ss smør (myknet)
- 1 kopp kornsukker
- 1 egg (lett slått)
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- For Mokka-glasuren:
- 1 1/2 kopp sukker
- 2 1/2 ss smør (smeltet)
- 2 ss kakaopulver (usøtet)
- 2 1/2 ss varm kaffe eller espresso (eller mer, for duskregn)
- 1/4 ts salt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 325 F / 165 C / Gas 3.
Sikt mel med bakepulver, 1/2 kopp kakao og 1/2 ts salt.
I en målebeger, kombiner melk med 1 ss eddik og brus; sette til side.
I blanding av skålfløte, 5 1/2 ss smør til de er lette og myke, og tilsett sukker gradvis; tilsett egg og vanilje og bank godt. Bland inn melblandingen vekselvis med syrnet melkeblanding.
Slipp avrundede spiseskjeer med deig på ikke-smurte eller pergamentpapir foret bakeplater; stek i 10 minutter, eller til kakene springer tilbake når toppen er lett berørt.
Mens cookies fremdeles er varme, frost du dem med Mokka-glasuren, nedenfor, eller bruk din egen favoritt glasur eller glasur.
Server og nyt!
Gjør Mokka-glasuren:
Samle ingrediensene.
Bland konditorenes sukker med 2 1/2 ss smeltet smør, 2 ss usøtet kakao, kaffen eller espresso og 1/4 ts salt; rør til den er godt blandet.
Tilsett litt mer varm kaffe eller varmt vann for å få ønsket konsistens for drysse eller spredning.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- amerikansk
- jul
