Sjokolade opp ned kake. Diana Rattray
- Totalt: 47 minutter
- Prep: 7 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 1 kake (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 468 | kalorier |
| 19g | fett |
| 72g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kake (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 468 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 11g | 53% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 335 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 72g | 26% |
| Kostholdsfibre 4g | 16% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 173 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne fuktige, deilige sjokolade opp-ned-kaken lager sin egen tykke sjokoladetopping. Det er en puddingkake med fantastisk smak, og den er superenkelt å lage.
Vend den mens den fremdeles er varm fra ovnen, og server den varm med pisket krem eller pisket topping. Eller server den med et øse med vanilje eller fudge ripple-is!
ingredienser
- 3/4 kopp sukker (granulert)
- 1 kopp mel (til alle formål, usikret)
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 ruter usøtet sjokolade
- 2 ss smør
- 1/2 kopp melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- For Topping:
- 1/2 dl sukker
- 1/2 kopp brunt sukker (pakket)
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 3/4 kopp vann (kokende)
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F.
Smør og mel en 8-tommers firkantet eller 9-tommers rund bakepanne.
Kombiner 3/4 kopp kornet sukker, mel, bakepulver og salt sammen i en stor bolle. Rør om å blandes grundig.
I toppen av en dobbel kjele eller i en rustfri stål- eller glassbolle over surrende vann, smelt den usøtede sjokoladen med smør.
Tilsett sjokoladeblandingen i de tørre ingrediensene sammen med melk og vanilje; slå med en elektrisk mikser til den er jevn.
Spe sjokoladekakedeigen i den tilberedte pannen, og fordel den jevnt.
For Topping
Kok 3/4 kopp vann i en kjele eller i en Pyrex målekopp i mikrobølgeovnen.
I mellomtiden kan du kombinere 1/2 kopp kornet sukker, 1/2 kopp brunt sukker og usøtet kakao. Dryss blandingen jevnt over røren,
Hell kokende vann jevnt over toppingen.
Stek kaken i den forvarmede ovnen på 350 F i 35 til 40 minutter.
Ta kaken ut i et stativ. Mens den fremdeles er varm, legg en kakeplate eller fat over kaken og vend kaken forsiktig inn. Skrap ut eventuelt topping som er igjen i pannen med en slikkepott og fordel den over den omvendte kaken.
Server kaken varm eller kald.
Oppskriftstagger:
- Kake
- dessert
- sør-
- bursdager
