Diana Rattray
-
Instant Pot Potetmos
Diana Rattray
Instant Pot eller elektrisk trykkoker gjør glatte potetmos til å fikse. Potetene - sammen med hvitløk, hvis du vil - stekes på 8 minutter. Potetmos er en mulighet selv om du har kort tid!
-
Stekt hvitløk potetmos
Diana Rattray
Å steke en pære hvitløk krever veldig liten innsats, og disse stekte hvitløksmos potetene vil gjøre deg til en troende. Det er en side rett du kan lage til en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning.
-
Perfekte potetmos
JGI / Jamie Grill / Getty Images
Potetmos kan være så vanlig eller så fancy som du vil. Ta en titt på denne oppskriften for prep-tips, råd om forhåndsvisning og noen interessante smaksvarianter.
Russet eller bakepoteter (høystivelse) er et utmerket valg for de luftigste hjemmelagde potetmosene, med Yukon Gold, rund hvit og rød salighet (middels til lav stivelse) bundet til andreplassen. En kombinasjon av Russets og en av de andre er enda bedre. Lavstivelsespoteter kan brukes, men mos dem lett fordi de kan bli gummy hvis de er overblandet.
-
Krabbe fylte poteter
Diana Rattray
Disse elegante potetene er bakt, moset og deretter toppet med klumpekjøtt, ost og gressløk. Bruk gjerne hakket kokt reke, eller hvis du føler deg spesielt overbærende, kan du fylle dem med hummer.
-
Potetmos og Rutabagas
Diana Rattray
Rutabagas tilfører en annen dimensjon til disse ellers vanlige potetmos. Sødmen i rutabagaen og et snev av muskatnød kompletterer potetene vakkert. Bruk melk med lite fett for å gjøre retten enda lysere.
Pynt disse potetene med fersk hakket persille for en spektakulær presentasjon.
-
Potetmos og kål (Colcannon)
Diana Rattray
Denne fantastiske potetretten er en kombinasjon av potetmos, kokt kål og valgfri grønn løk. Dette er den perfekte siden for en St. Patrick's middag, eller nyt den som en side rett til skinke, stekbiff, corned beef eller pølser. Det er enkelt å tilberede og fantastisk når som helst på året.
-
Belastet potetgryte
Diana Rattray
Og nå for noe litt mer dekadent. Denne lastede potetgryten har alt! Potetmos er kombinert med bacon, cheddar og Boursin ost, og rømme, sammen med grønn løk og krydder. Dette er perfekt for en potluck eller et spesielt familiemåltid.
-
Potetmos med mikrobølgeovn
Diana Rattray
Mikrobølgeovnen gjør disse potetene raskt og enkelt. Hvis du har kort tid og komfyren er full, er dette en flott løsning.
-
Make-Ahead hertuginne potetmos
Rita Maas / Getty Images
Hauger av potetmos er frosne til du trenger dem. Rør dem gjennom et stjernespiss for et fancy blikk for disse fremste hertuginnen potetmos.
-
Knuste røde poteter med hvitløk
Diana Rattray
Skivet hvitløk kokes sammen med potetene i denne lett knuste røde poteten med hvitløksoppskrift. Hvitløken er moset med poteter, smør, melk og krydder.
-
Ost Mostepotetgryte
asiantiger247 / Getty Images
Denne dekadente potetgryten er laget med tilsetning av rømme, cheddarost og parmesanost.
