sf_foodphoto / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: Serverer 4 til 5
Dette er en enkel og deilig måte å nyte rester av grillbryst. Det beste med dette hasjen er at det ikke trenger å være en frokost- eller brunsjvare, men kan serveres til middag. En rask, enkel kjøttelskere godbit.
ingredienser
- 1 pose / 32 gram hasjbrune poteter (terninger)
- 2 kopper grillbiff (hakket)
- 1 liten løk (terninger)
- 1 middels rød paprika (frø og terninger)
- 1 til 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss olivenolje (mer om nødvendig)
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 4 til 5 store egg (dobbel mengde om nødvendig)
- Valgfritt: 1 kopp varmet grillsaus
Trinn for å gjøre det
Varm olivenolje i en stor stekepanne.
Kok løk over middels varme i 3 minutter, til de er gjennomskinnelige.
Tilsett hvitløk og terninger rød paprika.
Stek i 1 minutt.
Tilsett poteter og la koke i 15 minutter, snu med en flat slikkepott hvert par minutter, så alle ingrediensene blir jevne.
Terning eller strimle brisket i små biter.
Fjern overflødig fett fra kjøttet og tilsett i pannen med poteter, hvitløk og paprika.
Smak til med salt og svart pepper og la koke i ytterligere 5 til 7 minutter til oksekjøttet har brunet og poteter er mørt.
Fjern fra varmen og hold den varm.
Kok egg å foretrekke; over lett eller over middels er bra for denne oppskriften. Eggerøre, posjert eller godt utført egg fungerer imidlertid også bra. Dobbelt mengden egg som er krevd i oppskriften hvis du ønsker å servere 2 egg per person.
Hvis du vil legge til grillsaus, varmer du ganske enkelt i en mikrobølgeovn i 30 sekunder til 1 minutt og rører.
Tilsett, tilsett 4 til 5 porsjoner med like stor størrelse hasj på tallerkenene, skvis på ønsket mengde grillsaus og topp med kokte egg og server.
Oppskriftstagger:
- brisket
- frokost
- sør-
- cookout
