Andrew Bret Wallis / Photodisc / Getty Images
Koriander er en deilig urt å spise, men en ustabil plante å vokse. Koriander eller kinesisk persille kan koriander ( Coriandrum sativum) dyrkes ute i en hage, men det gjør det også bra når det dyrkes i containere. Uansett hvilken vei du dyrker den, skjønt løpet når det spirer, er løpet på å høste blader før planten blomster og smaksprofilen endres. Forvent at din individuelle korianderplante bare lever noen måneder før den blomstrer.
| Botanisk navn | Coriandrum sativum |
| Vanlig navn | Koriander, koriander, kinesisk persille |
| Anleggstype | Årlig urt |
| Moden størrelse | 20 tommer høy |
| Soleksponering | Del sol, indirekte sol |
| Jordtype | Leir |
| Jordens pH | 6, 5 til 7, 5 |
| Bloom Time | Vår |
| Blomsterfarge | Hvit, blekrosa |
| Hardførhetssoner | 3 til 11 |
| Innfødt område | Sør-Europa, Nord-Afrika, Sørvest-Asia |
Hvordan dyrke koriander
Koriander er en årlig urt og roter ikke lett fra stiklinger, men den produserer lett frø og selvfrø. Derfor er det best å dyrke koriander fra frø i stedet for å transplantere den. Hvis du lar planten din modnes, kan du høste frøene til neste sesong. Fordi det er en kortvarig plante, hvis du vil ha en jevn tilførsel av koriander, så så frø med noen uker for å holde en fersk tilførsel av unge planter.
Lys
Koriander liker sterkt indirekte lys, men liker ikke intenst, direkte sollys. Det beste alternativet for containerhager er morgensol i et østvendt vindu eller en veldig lys søyl som ikke får for mye direkte sol.
Jord
Koriander klarer seg best i luftig, lett, hurtigdrenerende jord med mye perlit eller skarp sand blandet inn for å øke dreneringen. Hvis koriander er i en hage, legger du mulch rundt plantene så snart de har vokst nok til å være synlige. I en beholder, bruk en førsteklasses pottemiks i stedet for en hagejord, som er for tung.
Planter korianderfrøene mellom 12 og 18 tommer fra hverandre om høsten i sonene 8 og høyere eller om våren omtrent en måned før den siste frosten i de nedre sonene.
Vann
Hold jorden regelmessig fuktig, men ikke gjennomvåt. God drenering er viktig, da koriander har dype røtter. Sikt på omtrent 1 tomme vann per uke.
Temperatur og fuktighet
Koriander bolter lett, spesielt i varmt vær. Hold plantene dine rundt 70 grader F for å utvide høsttiden. Når koriander først bolter, endres smaken. Å holde planten over 75 grader Fahrenheit vil fremskynde blomstringen kraftig, noe som betyr at den er ferdig vokst.
Gjødsel
Bruk flytende gjødsel, eller tilsett jorda med pellets med kontrollert frigjøring. For organisk koriander, bruk organisk gjødsel eller forsterke jord med kompost. Mat urten en gang i måneden.
Potting og repotting
Koriander er en ettårig som vokser med en dyp taprot. Som et resultat liker den ikke å repotting og vil ofte boltre seg ved den minste provokasjonen. Det er best å repotere cilantroen i hagesenteret bare en gang etter at du har tatt den med hjem, og deretter holde planten i den beholderen resten av livet.
Frøvokst koriander kan gå over fra frøstartpotten til den faste hjemmepotten. Fordi koriander er en årlig, bør modne planter aldri trenge å repotting. En fullt moden blomstrende korianderplante kan treffe 24 tommer høy, inkludert blomsterstilker.
Varianter av koriander
- Calypso: Fulle planter som er tregest å boltre seg Cruiser: Store blader og fulle stengler med en oppreist plantevaner Fritid: Standard type koriander som tiltrekker seg fordelaktige insekter Julenissen: Langsom boltrende plante med buskete blader
Beskjære koriander
Når planten vokser, klemmer du igjen korianderen omtrent en tomme for å oppmuntre til fyldigere planter. For å forlenge korianderhøsten din, bør du regelmessig knippe myke stilker og rotere planten mens du høster for å omfatte hele planten.
høsting
Fra såing av frø kan korianderblader begynne å høstes på omtrent tre til fire uker. Korianderfrø kan høstes på omtrent 45 dager, eller når planten er 3 til 4 centimeter høy. Skjær bladene nederst på planten, hvis mulig, og unngå å høste mer enn en tredjedel av planten den gangen. Å kutte av for mye kan svekke planten.
Hvis du høster frøene, kjent som koriander, klemmer du frøhodene og legger dem opp ned i en papirpose. Gi det et par dager, så skal skallet tørke, splitte og droppe frøet som er inni.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Koriander kan lide av noen vanlige sykdommer og skadedyr, selv om begge kan håndteres enkelt. Sykdommer som regelmessig påvirker koriander inkluderer blant annet bakteriell bladflekk, myk råte, gulrot-brokete dverg, demping og mygg. Du kan redusere muligheten for sykdom ved å unngå overrisling og ikke jobbe med planten mens den er våt.
Skadedyr å passe på inkluderer bladlus, inkludert selje-gulrot bladlus, hærorm, skjæreorm og rotknute nematode. Hvis infestasjonene er mindre, beskjær du skadedyrene. Ellers kan du vende deg til ekstra styringstaktikker, for eksempel å solarisere jorden for å redusere nematoder eller bruke passende insektmidler på de infiserte områdene.
