Granen / Claire Cohen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Mint julep er en ikonisk bourbon-cocktail som du absolutt ikke vil gå glipp av! Drikkevarer som er så populære kan noen ganger virke vanskelig å lage, men denne oppskriften er faktisk utrolig enkel. Hvem som helst kan trekke av en flott myntejulep hjemme, og du trenger bare tre ingredienser!
Tradisjonelt serveres myntejuleps i sølv- eller tinnkopper og holdes i håndtaket eller kanten for at koppen skal opprettholde optimal frost. De fungerer like bra i ethvert høyt glass.
Utover bourbon, sukker og mynte er det eneste andre kravet til denne drikken knust is. Enhver annen form for is vil ikke gi den samme effekten, så ta deg tid til å lage en fin haug med knust is før du blander denne cocktailen.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 4 til 5 mynt kvist (bare blader)
- 2 sukkerbiter (eller 1/2 ounce enkel sirup)
- 2 1/2 gram bourbon whisky
- Pynt: mynt kvist
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg mynteblader og sukker eller enkel sirup i en julepopp, kollinsglass eller dobbelt gammeldags glass.
Bland sammen for å løse opp sukkeret og frigjøre oljen og aromaen i mynten.
Tilsett bourbon.
Fyll med knust is og rør godt til glasset blir frostig.
Pynt med en mynt kvist.
Server med et sugerør og kos deg!
Tips
- Mudd forsiktig mynten. Du vil åpne venene på myntebladene for å frigjøre essensielle oljer, ikke rive bladene til biter som til slutt vil sitte fast i tennene. Knust is er nøkkelen. Å lage knust is uten maskin er en annen bruk for muddleren din: Plasser isbiter i en Lewis-pose (tøypose laget spesielt for dette formålet) eller pakket inn i et håndkle, og pokker pokker ut av det til kuberne dine blir fint knust is. (Dette er en fantastisk og trygg stressavlastning.) Rør godt. Når du har bygget drikken, ta deg tid til å røre den forsiktig til glasset blir frostig. Dette bør ta minst 30 sekunder, men jo lenger du gjør det, desto bedre. Hell favorittbourbonet ditt. Det beste er å velge et av de mer avanserte merkevarene for det enkle faktum at bourbon er den eneste væsken i julep. Selv om den er søtet og smaksatt med sukker og mynte, er whiskyen først og fremst det du vil smake.
Oppskriftsvarianter
Myntejulen har eksistert så lenge at den har blitt tilpasset utallige ganger gjennom årene. Teknikken for å blande den er forenklet og ingredienser er lagt til eller erstattet for å skape nye varianter. Mens den originale, klassiske cocktailen er fantastisk, er det morsomt å utforske alle alternativene.
- Som et alternativ til å blande sammen mynte og sukker, kan du også blande sukkersirup med mynte. Dette lar deg hoppe rett til å helle og røre, og er en god måte å bevare mynte som kan begynne å gå dårlig. Det er også mange varianter av de mange mynte-julepinspirerte oppskriftene. Du kan glede deg over en hvit ferskenjulep eller en som inneholder ingefær, for eksempel. Noen tar en helt annen tilnærming og bytter ut whiskyen for gin eller konjakk. Smaken av myntejulen blir også fanget fantastisk i en frossen ispop. Det er perfekt for de varme sommerdagene.
Hvor sterk er en myntejulep?
Mintejulen har en behagelig smak, men den inneholder et langskudd av bourbon og lite annet for å slå alkoholinnholdet ned. Hvis du lager den med en 80-proof whisky, bør den veie et sted rundt 28 prosent ABV (56 proof). Drikken vil bli enda sterkere med høyere bevis bourbons. Det er alltid best å glede seg over denne fine og sakte.
Oppskriftstagger:
- Whisky-cocktail
- mynte julep
- cocktail
- amerikansk
