Brødstoppoppskrift på kylling, vilt høner eller kalkun

Granen / Diana Rattray

• Totalt: 60 minutter
• Prep: 15 minutter
• Kok: 45 minutter
• Utbytte: 6 porsjoner

50 rangeringer Legg til en kommentar

Denne klassiske dressing (stapping) til kylling er en ypperlig sideskål å servere med stekt eller bakt kylling, cornish høner eller kalkun.

ingredienser

• 1/3 kopp smør
• 1/4 til 1/2 kopp løk (finhakket)
• 1/2 kopp selleri (hakket)
• 4 kopper brødterninger
• 1/4 ts svart pepper
• 1/2 ts salt
• 1/4 til 1/2 ts salvie
• 1/2 ts fjærkre krydder (eller etter smak)
• 1/2 kopp kyllingbuljong (mer eller mindre etter behov; se instruksjoner)
• 2 store egg

Trinn for å gjøre det

Samle ingrediensene.

Varm ovnen til 325 F. Smør en grunne 2 1/2 til 3-kvart bakervarer.

Varm smøret i en stor sautépanne over middels varme.

Tilsett løk og selleri og la det koke under omrøring til løken er gjennomskinnelig og selleri er litt mør.

I en stor bolle kan du kombinere løken og selleri blandingen med brødterningene, nykvernet svart pepper, salt, salvie og fjærkre krydder.

Tilsett kyllingbuljong til den bare er fuktet. Smak og juster krydder.

Visp eggene i en liten bolle og rør dem deretter inn i fyllingsblandingen.

Spe dressingen i den tilberedte ildfast formen. Dekk stekeplaten tett med folie.

Stekes i forvarmet ovn i ca 35 minutter. Fjern folien og fortsett å bake i 10 til 15 minutter lenger.

Tips

• Oppbevar aldri stapp i fuglen.

Oppskriftsvariant

• Bruk halve kornsbrødmuler sammen med brødbitene.

Oppskriftstagger:

• brød
• kyllingstapping
• brøddressing til kalkun
• sidefat

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!